Wie zu einer vegetarischen Ernährung zu wechseln

Unter den vielen Diäten und Ernährungssysteme überalle Kopien über Vegetarismus gebrochen. Befürworter und Gegner argumentieren viele Jahre und einen Kompromiss nicht erreichen kann. Multiplizieren Sie die Forschung und Beweise als die eine oder die andere Sicht, und unsere Website bietet zusammen, die Feinheiten der vegetarischen Ernährungssystems zu verstehen.

Unter den vielen Diäten und Ernährungssysteme überalle Kopien über Vegetarismus gebrochen. Befürworter und Gegner des Stromversorgungssystems hat viele Jahre der Debatte und einen Kompromiss nicht erreichen kann. Multiplizieren Sie die Forschung und Beweise als die eine oder die andere Sicht, und unsere Website bietet zusammen, die Feinheiten der vegetarischen Ernährungssystems zu verstehen.

Was ist Vegetarismus

Vegetarismus - ein System der Macht, die Lebensmittel ganz oder teilweise Ablehnung der Verwendung von Tier impliziert
Zunächst einmal müssen Sie verstehen, was istVegetarische Kost System. Um damit zu beginnen, ist es nicht neumodischen Diät zur Gewichtsreduktion und Verbesserung der Gesundheit und das System geht Tausende von Jahren der Geschichte zurück. Vegetarismus - ein System der Macht, die vollständige oder teilweise Ablehnung des Einsatzes von Tierfutter impliziert.

Само слово «вегетарианство» было введено в обиход англичанами и некоторые ученые считают, что произошел термин от латинского слова vegetus, что в переводе означает «крепкий», «бодрый», «полный сил». В 1842 году члены «Британского вегетарианского общества», убедившись в несомненной пользе растительной диеты в Индии, и пропагандировавшие ее у себя на родине, ввели в обиход термин Homo Vegetus, означавший гармонично развитую личность. Изначально «вегетарианец» было понятием скорее философским и лишь потом стало указывать на приверженность растительной диете.

Vegetarismus - es ist nicht nur eine Reihe von RegelnLebensmittel, sondern auch eine wichtige Position. Menschen, die sich daran zu halten, zu allen Zeiten gegen die Tötung von Tieren, ihre Beteiligung an der um sie herum Welt fühlen. Deshalb gibt es nichts Ungewöhnliches in der Tatsache ist, dass Buddhisten zum Vegetarismus haften, nicht einmal versuchen, ein Insekt zu töten, denn es wird schwer auf den Killer Karma fallen. Vedische Kultur hat sich für eine Ernährung auf pflanzlicher Basis, die Predigt und das Leben in Harmonie mit der Umwelt und nicht die Zerstörung der Tiere immer genannt. Im alten Ägypten, essen die Priester nicht das Fleisch der Tiere, denn es mischte sich mit "magischen" Fähigkeiten, Vegetarier waren die alten Griechen und frühen Christen.

В священных книгах многих народов можно найти указания на предпочтительность растительной пищи. Есть они в Библии, в Книге Бытия, где сказано: «И сказал Бог: вот, я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу». В Коране также есть советы «… не делать свои желудки могилами для животных»

Sorten von Vegetarismus

Veganer verweigern nicht nur Fleisch und Fisch, aber auch aus Eiern (es ist eigentlich ein Hühnerembryo) und Milchprodukte zu verwenden,
Also, Vegetarier nicht essen tierische Erzeugnisse. Aber verschiedene Arten von Vegetarismus genannt, eine andere Reihe von Produkten aus der Ernährung ausgeschlossen.

So verweigern Veganer nicht nur Fleisch und Fisch zu verwenden, aber auch aus Eiern (es ist eigentlich ein Hühnerembryo) und von Milchprodukten. Manchmal Veganer Veganer genannt.

Wenn Veganer konzentrieren sich aufVerzehr von Obst, Gemüse und Nüsse, sie sind ein Obstesser genannt, und wenn eine Priorität Produkte in der Nahrung sind Getreide, so dass Veganer Anhänger der Makrobiotik zugeschrieben.

Laktovegetariantsy erlauben den Einsatz in Lebensmitteln und Molkereibutter und laktoovovegetariantsy gehören Eier in ihrer Ernährung.

Was ist nützlich, vegetarische Ernährung?

Pflanzennahrungsmittel, die die Grundlage der Ernährung, die reich an Vitamin C und E, Kalium, Magnesium, und Beta-Carotin, die stark die Immunität des Körpers steigert
Für Menschen, die Vegetarismus aus ethischen wählenund religiösen Gründen, diese Frage stellt sich nicht. Aber für Leute, die diese Diät entschieden haben, für die Gesundheit oder Wirtschaftsindikatoren sowie die Machbarkeit einer solchen Frage zu zweifeln ist sehr relevant.

Растительная пища, которая и составляет основу рациона, богата витаминами С и Р, калием, магнием и бета-каротином, что значительно повышает иммунитет организма. Растительные волокна способствуют выведению из кишечника вредных веществ, а также содержат фитонциды, которые подавляют гнилостные бактерии. Помимо того, что в растительной пище нет холестерина, употребление в пищу орехов помогает снизить уровень уже накопившегося в организме. Этому же способствует употребление в пищу Gerste und Hafer. Dank dieser wertvollen Eigenschaften von pflanzlichen Lebensmitteln, vegetarische Ernährung ermöglicht es Ihnen, Gewicht zu verlieren, schützen den Organismus vor Arteriosklerose, Krebs und einer Reihe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt.

Jetzt haben Wissenschaftler der Genetik verteidigtVegetarismus. Sie argumentieren, dass für ein erfülltes Leben in ihrer Nahrung eine Person genetisch ähnlichen Produkten vermeiden sollten. Bei Menschen und Säugetieren biochemische Prozesse weitgehend die gleichen, die gleichen und mehr als 85% der Gene. Daher Genetiker Genehmigung, können Sie diese Arten fressen, die weit entfernt sind von der menschlichen mehrere Evolutionsleiter.

Cons vegetarische Ernährungssystem

Der Nachteil ist der Mangel an Vegetarismus einige notwendige Körpersubstanzen
Wenn die Ablehnung von Tierfutter wurden allein gefundensolide Profis, dann stoßen, warum nicht in ungezügelter Veganismus? Die Tatsache ist, dass egal, wie nützlich für den Körper nur pflanzliche Nahrungsmittel war, in strikter Vegetarismus seiner negativen Seite hat. Und es ist nicht im Sinne des Geschmacks, und in der Mangel an bestimmten essentiellen Substanzen wie Vitamine B12 und D.

Vitamin B12 wird durch den menschlichen Körper nicht synthetisiert,und sein Mangel führt zu einer Störung der Zellteilung und Prozesse der Zerstörung von Nervenfasern. In vielen dieser Vitamin in einer solchen verboten vegetarische Lebensmittel wie Fleisch, Nieren, Fisch (vor allem eine Menge davon in Austern und Krabben) gefunden. Sein Mangel kann für den Verbrauch von Käse teilweise zu kompensieren, und ist besonders reich an diesem Vitamin Camembert, und fettarme Milch.

Mangel an Vitamin D bei Kindern führen kannRachitis bei Erwachsenen beginnen brüchige Haare und andere unangenehme Symptome. In pflanzlichen Lebensmitteln, ist dieses Vitamin fehlt, wird es in Fischöl enthalten sind, und die Leber von Meeresfischen. Auch ein großer Teil davon in Butter, die die Verwendung von nicht-vegane und Vollmilch, frische Eier lassen. Der menschliche Körper kann auf eigene Faust und Vitamin D zu produzieren, wie Sie wissen, es wird durch die Einwirkung von UV-Licht in der Haut gebildet. So dass der Mangel an diesem Vitamin fast vollständig gefüllt werden. Jedoch unter bestimmten Bedingungen. Die größte Menge an Vitamin D ist bei der Suche nach der Sonne in den Morgen- und Abendstunden synthetisiert, vor allem bei Menschen mit heller Haut. Entwicklung von Vitamin nimmt mit dem Altern, sowie in Bezug auf die Luftschadstoffemissionen, die für die Bewohner der Industriestädte wichtig ist.

Ein weiteres wichtiges Vitamin B-Gruppe, nämlichB2, die auch als Riboflavin bekannt ist, gibt es wenig in Gemüse und Früchte. Sein Mangel führt zu Schwäche, Schwindel, alle Arten von Schleimhautläsionen. Riboflavin wird in Leber, Niere, Eier, Milch gefunden. Dieses Vitamin ist in geringen Mengen menschlichen Darm synthetisiert. Laktoovovegetariantsy Laktose und Milch hergestellt Riboflavin. Veganer kann dieses Vitamin erhalten in Ihrer Ernährung Buchweizen oder Hafer enthalten, Pilze, und weiter, falls nötig, zu ergreifen Vitaminkomplexe. Darüber hinaus auch möglich, aus Brothefe verzichtet werden kann, wie Hefe in dem Teig enthalten sind, die die Produktion von Vitamin B2 Darm unterdrücken kann.

Vegetarisches Essen ist schlecht an Kalzium und Eisen,es ist klein und Jod. Der Inhalt dieser Spurenelemente in Pflanzen hängt von dem Boden in dem sie wachsen, und daher eine ausreichende Menge an Kalzium, Eisen und Jod enthalten kann, und enthält nicht.

Vegetarisches Essen ist schlecht an Kalzium und Eisen, und es gibt niedrigen Jodgehalt
Calcium wird in großen Mengen in Kohl, getrockneten Früchten und Milchprodukten enthalten sind, die auch eine Quelle von Jod sind, wenn auch in kleinen Mengen.

Zur Vermeidung von Jodmangel sind Vegetarier,Essen Algen, Pilzen, Brokkoli, Spinat, Jodsalz. Unsere Website informiert, dass ein übermäßiger Verzehr von Sojabohnen und Produkte daraus führt zu einer Abnahme in der privaten Erzeugung von Jod im Körper, und als Ergebnis fast zwei digitale Anstieg der Nachfrage nach dieser Spur.

Eisen kommt in unserem Körper mit FleischEssen, vor allem eine Menge davon in der Leber. Sie können jedoch für einen Mangel an Eisen bilden, raubend getrocknete Früchte, Buchweizen, Linsen, Bohnen. Es enthält Eisen und dunkle Schokolade, wenn auch in kleinen Mengen.

Eines der wirksamsten Mittel zur Erhöhung der Hämoglobinbetrachtet das folgende Rezept: gerösteter Buchweizen in einer Kaffeemühle zu einem Pulver zu mahlen. Nehmen sie einen Esslöffel und einen Teelöffel Honig zu jeder Mahlzeit.

Protein fördert das Wachstum und die Heilung von Wunden,Verbesserung der Immunität. Es ist in Hülsenfrüchten, die alle Vegetarier zu essen haben, weil seine Zusammensetzung ist es am nächsten an der tierischem Protein.

Vitamin C ist in nahezu allen Früchten undviele Gemüse, vor allem in ihnen reiche Rose, schwarze Johannisbeere und rote Gemüse wie Paprika, Tomaten. Aber um mehr vollständig vom Körper absorbiert werden, Produkte, die dieses Vitamin enthalten, sollten in der täglichen Nahrung aufgenommen werden, unterzogen wird, nicht der Wärmebehandlung.

Fette, Vitamine für den Transport erforderlich,Hormonproduktion und viele andere Dinge, bekommt vegetarische Körper aus Pflanzenölen, Avocados, Nüsse. Öle sind nun viele Varianten, die jeweils auf ihre eigene Weise nützlich. Deshalb ist es besser, wenn Sie Ihre Küche ist, und Oliven und Sonnenblumen und Mais, und andere Arten von Ölen.

Wie zu einer vegetarischen Ernährung zu wechseln?

Wie zu einer vegetarischen Ernährung zu wechseln
Und doch stellt sich die Frage zu sein, oder nicht, ein Vegetarier zu sein,jeder muss für sich selbst entscheiden. Aber es wird dringend empfohlen, dass Sie sollten. Basierend vyshenapisannogo, dass strenge Vegetarier Erwachsenen nur in Kombination mit der intensiven und ständigen Einsatz von ausgewogenen Vitaminkomplexe gezeigt. Für Kinder und als eine gesunde Ernährung ist bevorzugt und Laktose laktoovovegetarianstvo. Und in diesem Fall müssen die Kinder medizinische Hilfe einen individuellen Satz von Vitaminen und Mineralien zu wählen. Das gleiche gilt für die Zukunft Mütter Ernährung, Gesundheit Nachteile, die Ernährung auf pflanzlicher Basis sind besonders spürbar auswirken.

Dieses Recht unsere Vorfahren in fast allen Kulturen zu halten. Fasten Christen und Muslimen beseitigt die Notwendigkeit für die Kranken, Reisende und für werdende Mütter.

Menschen, die eine vegetarische Ernährung wählte fürAbnehmen, unsere Website ermutigt für die warme Jahreszeit warten, denn in diesem Fall wird der Stoffwechsel aktiviert und eine Vielzahl von Gemüse und Obst wird einfacher und schneller helfen zu der neuen Diät zu gewöhnen. Und wenn Sie sich besser fühlen, so zu essen, dass die kalte Jahreszeit Körper genug rekonstruiert mit einer vegetarischen Ernährung das ganze Jahr über zu erfüllen.

Стать вегетарианцем – это совершенно не значит отказаться от вкусных блюд.

Zum Beispiel ist die klassische indische Curry-Gemüse. Zwiebeln und Knoblauch braten in Pflanzenöl. Currypulver, kochen für etwa 3 Minuten bei schwacher Hitze und die geschälten, fein gehackte Tomaten oder Tomatenmark. Setzen Sie in der gleichen Schüssel mit in Scheiben geschnittenen grünen Schoten von grünen Bohnen und kochen, bis sie weich ganze Bohne. Fügen Sie ein wenig Wasser, wenn die Sauce zu dick ist, und legen Sie die geschälte Gemüse und geschnittenen Kartoffeln. Köcheln lassen, bis zart, fertige Gericht mit Zitronensaft beträufeln.

Vegetarische Küche ist vielfältig, seine Gerichtelecker und gesund, und jedes Gericht kann leicht mit shred der Phantasie auf die neue, Ernährung auf pflanzlicher Basis umgewandelt werden. Wenn Sie nicht kochen Suppe in Fleischbrühe und Gemüse wird für ihn in Pflanzenöl anbraten, dann erhalten Sie nicht nur ein leckeres und duftend Gericht, aber alle Anforderungen an eine vegetarische Ernährung zu halten.

Ebenso können wir mit pilaf fortfahren(Illustrierte Rezept Pilaw unserer Website bereits, um Ihre Aufmerksamkeit angeboten früher). Bereiten Sie Pilaw wie im Rezept angegeben ist, aber anstelle von Hähnchen-Pilaw in getrockneten Aprikosen und Pflaumen setzen. Bereit vegetarische süß Pilaw bestreuen Mandeln oder Cashews. Sie werden herzlich und ungewöhnliche Gericht erhalten, die nicht die besten vegan geben.

Werden Sie Vegetarier - es bedeutet nicht,verweigern schmackhafte Gerichte. Vegetarische Küche ist vielfältig, seine Gerichte sind schmackhaft und nützlich, und jedes Gericht kann leicht mit shred der Phantasie auf die neue, Ernährung auf pflanzlicher Basis umgewandelt werden.
Fleisch und Fisch können fast immer ersetzt werdenSoja, Leguminosen, und abhängig von der Schüssel und Kartoffeln, Pilze und sogar Aubergine. Geschmack, natürlich, wird etwas anders als die traditionellen Speisen, aber es kann immer mit Hilfe von Gewürze und Würzmittel korrigiert werden.

Sein Ersatz Bälle sind ein paar Produkte. Wenn es um die Zubereitung von Speisen wie Suppen und Salate kommt, können Eier anstelle von Kartoffeln, Avocados verwendet werden. Wenn es notwendig ist, den Teig, als Ersatz zur Vorbereitung in transformierten Sojabohnen oder gestampfte Bananen verwendet.

Pflanzenmargarine, Erdnuss-KokosÖl in einer vegetarischen Ernährung ersetzen perfekt Butter. Darüber hinaus enthalten diese Produkte eine ausreichende Menge an Fett für eine gute Ernährung benötigt. Wie bereits erwähnt, Fette sind auch in Sonnenblumen-, Oliven- und andere Öle gefunden.

Anstelle von Tiermilch kann als die Sojamilch, Kokos-, manchmal nur Wasser verwendet werden.

Fest entschlossen, sein Leben zu ändern und ein Vegetarier,denken Sie daran, die Ernährung auf pflanzlicher Basis haftet, dass dies nur ein Schritt in Richtung einer neuen, friedlichen Leben. Schließlich ist Vegetarismus auch eine Lebensphilosophie. In diesem Sinne, werden Sie nicht nur Ihren Körper zu verbessern, sondern auch ein neues Licht auf sein Leben zu füllen, um die Schönheit und Harmonie der Welt zu erleben.

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