Wie sollte sich eine Frau mit Brustkrebs ernähren? Lesen Sie in diesem Artikel.
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Richtige Ernährung nach der Operation
Was sollte die Ernährung einer Frau sein, die diagnostiziert wurde? «Brustkrebs»?
Zuerst, und die wichtigste regel: alle produkte müssen frisch sein und die gerichte müssen frisch zubereitet werden. Ebenso wichtig ist es, Lebensmittel richtig zu lagern. Pflanzenöl ist zum Beispiel nicht «erträgt» Metallgeschirr, Luft und Licht, daher ist es besser, es in einer dunklen Glasflasche aufzubewahren.
Zweite Regel: Beachten Sie die Diät. Über Sandwiches und so «trockenes Wasser» muss vergessen.
Dritte Regel: Lebensmittel sollten so ausgewählt werden, dass die Belastung von Leber und Nieren minimiert wird. (Tatsache ist, dass sowohl Chemotherapie als auch Bestrahlung eine enorme Belastung für den Körper darstellen. Leber und Nieren haben viel zu tun «hart arbeiten », um Schadstoffe zu entfernen.
Welche Lebensmittel sollten bevorzugt werden und welche sollten rücksichtslos bevorzugt werden «vertreiben» von der Ernährung? Beginnen wir mit Fetten, deren durchschnittlicher Tagesbedarf 90 g beträgt, davon sind 30 g pflanzlichen Ursprungs. Dieselben 30 g werden jedoch nicht zum Braten empfohlen (bei der Wärmebehandlung bilden sich giftige Substanzen im Öl). Die restlichen 60 g entfallen auf Butter, Quark, Sauerrahm und Fleisch..
Um den Proteinverlust (der Grund dafür ist die gezielte Behandlung von Tumoren) auszugleichen, benötigt der Körper etwa 80 g dieser Komponente. Proteine sollten nicht überdosiert werden – in großen Mengen belasten sie zusätzlich Leber und Nieren. Rindfleisch, mageres Schweinefleisch und Hüttenkäse, Seefisch, Eier sind zuverlässige Proteinquellen.
Es gibt Proteine und pflanzlichen Ursprungs, die in Soja enthalten sind. Leider wird dieses Produkt aus irgendeinem Grund wenig verwendet. Aber vergebens, denn er ist in der Lage, Radionuklide zu entfernen. Bis zu 30 g pro Tag – das sollte der Anteil von Soja in der täglichen Ernährung sein.
Bei Lebensmitteln, die reich an Kohlenwasserstoffen sind, ist die Situation jedoch komplizierter. Die Menge an gewöhnlichem Zucker mit spezifischer Behandlung sollte minimiert werden - 30-40 g pro Tag, und wenn keine Allergie gegen Bienenprodukte besteht, ist es besser, ihn vollständig durch Honig zu ersetzen. Der Körper benötigt etwa 350 g Stärke, Ballaststoffe, Pektine pro Tag. Es ist jedoch sehr wichtig, die richtige Wahl zu treffen: Von Getreide sollten Sie Buchweizen und Haferflocken bevorzugen (Grieß sollte an letzter Stelle in dieser Liste stehen) und von Mehlprodukten - Brot mit Kleie (wenn keine Kontraindikationen vorliegen - Magengeschwür und Gastritis mit hohem Säuregehalt).
Und natürlich Gemüse und Obst ... Natürlich. Erstens sind sie reich an Ballaststoffen, die die Gallenblase und den Darm stimulieren. Zweitens enthalten sie natürliche Antioxidantien - Vitamin C und Beta-Carotin. Drittens enthalten rotes und gelbes Gemüse und Obst Bioflavonoide, die helfen, die Zellmembranen nach einer Chemotherapie und Bestrahlung wiederherzustellen..
Welche Produkte werden zusätzlich empfohlen?
Fischöl oder fetthaltiger Fisch, der Stoffe enthält, «wiederherstellen» Zellmembranen; getrocknete Aprikosen, Rosinen - sie haben viel Kalium, was die Ausscheidungsfunktion der Nieren verbessert; Algen - Rekordhalter für den Gehalt an Spurenelementen.
Welche Lebensmittel sollten tabu sein?
Wir raten Ihnen, Speisen aus der Leber abzulehnen, da sie als entgiftend angesehen werden «Fabrik» im Körper. Lassen Sie sich nicht von Gemüse aus Gewächshäusern mitreißen. Es ist besser, eingelegte durch eingelegte zu ersetzen. Und scharfe Speisen - geräuchertes Fleisch, Fisch, Hering - sollten ganz von der Diät ausgeschlossen werden. Vermeiden Sie frittierte Lebensmittel zugunsten von gekochten, gedünsteten, gedünsteten. Und achten Sie unbedingt auf Ihr Gewicht – wenn es sich um mehr als drei Kilogramm verändert hat – konsultieren Sie einen Spezialisten.
