Ein Teil ist eine schmackhafte und gesunde

Inhalt


    Wenn Sie jemanden fragen, was er trinkenwährend des Tages lieber zu trinken, ist es wahrscheinlich, dass die Antwort hören "Tee" oder "Kaffee." Wir können mich nicht ohne diese Getränke vorstellen, sie sind längst zu einer Tradition geworden, ohne Übertreibung, für jedes Land.

    Und umso überraschender, durch die Tatsache, dass in den letzten Jahrenwährend sie erscheinen ernsthafte Konkurrenten! Einer von ihnen ist schnell an Popularität gewinnt Mate-Tee. Inzwischen hat sich dieses Getränk schon lange in Lateinamerika bekannt und beliebt und jetzt nur noch neue Fans auf der ganzen Welt zu gewinnen.

    Treffen Sie Mate

    Ein Teil ist eine schmackhafte und gesundeIn der Tat, wenn der Richter streng, der Mate-Tee nichtEs ist eine Möglichkeit. Wenn der Tee - es der Teestrauch verlässt, der Kumpel - es ist Blätter und Stängel von immergrünen Yerba Mate. Diese baumartige verzweigte Strauch mit glatten weißliche Rinde, die bis zu 15 Meter hoch in der freien Natur wächst. Aber auf den Plantagen werden diese Bäume schneiden Sie eine saubere Büsche zu zwei Metern zu bilden, um die Sammlung zu erleichtern und dann die jungen Triebe.

    Diese Pflanze ist im Dschungel von Paraguay gemeinsamen,Südbrasilien und Teile von Argentinien. Botaniker bezeichnen sie Holly, genannt Apotheker die Pflanze Mate-Folium, und die ursprünglichen Bewohner des Dschungels, Quechua und Guarani-Indianer - Ka-ah.

    Ist Yerba Mate - ist der tatsächliche Name des Getränks,aus dem Busch abgeleitet. Die Wissenschaftler sind noch nicht auf dem ersten oder zweiten Silbe des Wortes Akzent vereinbart, daher zulässig zu sagen und "mate" und "mate". Allerdings erkennen die wahren Kenner der Akzent auf der ersten Silbe nur, wie sie in Lateinamerika sagen, der Heimat von Yerba.

    In einem guten Kumpel muss vorhanden seinStaub, der angibt, um einwandfreies Trocknen ist, ergibt sich die in kleine Stücke und spröden Blätter. Natürlich Yerba Mate ideal vor Ort verpackt werden sollten, also direkt in Lateinamerika. Also, kaufen paraguayischen Tee, ein besonderes Augenmerk auf diese.

    Die Geschichte des alten Getränk

    Der Legende nach hellhäutigen (das ist überraschend fürLateinamerika!) Und blauäugig Gott Sharume Paya (Paya Rauschen oder andere Versionen) und sein Gefolge gereist und blieb über Nacht in einer Hütte im Wald verirrt. Die Gastgeber, ein sehr alter Mann und seine Tochter von unvergleichlicher Schönheit, gab ihnen alle ihre spärlichen Vorräte.

    Während dieser Payá Sharume dankte dem alten Mann. Als er erfuhr, dass die Tochter von Menschen versteckt, versprach er es in eine Pflanze zu verwandeln, mit magischen Eigenschaften ausgestattet, die mit der ganzen Welt verlieben. So gab es einen Ka-deren Blätter gab Kraft und Krankheiten zu heilen.

    Zusammensetzung Kamerad

    Ein Teil ist eine schmackhafte und gesundeKamerad hat eine wirklich einzigartige Struktur. In diese eine erstaunliche Menge an Vitaminen und Mineralien zu trinken, hat es erstaunlich heilende Eigenschaften. Nach Ansicht der Wissenschaftler von der Pariser Pasteur-Institut und der Pariser Scientific Society, es enthält die Vitamine A, C, E, F, alle B-Vitamine (mit einer höheren Konzentration als in der Mutterbienenhonig!), Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Schwefel, Niacin, Pantothensäure und mehr.

    Die Yerba Mate enthält mateine, die, ähnlich ist in der Tat auf Koffein, seiner Nebenwirkungen beraubt, wie erhöhte Herzfrequenz, Zittern und nervöse Zittern.

    Mateine ​​- Stimulator der physischen undgeistige Aktivität des Menschen, mit einem milden und nicht süchtig. Es hilft, eine Person frisch zu bleiben, gesammelt und verursacht auch einen Sprung in einen tiefen Schlaf. Also, wenn Sie eine gute Nachtruhe in kürzester Zeit benötigen: trinken Yerba Mate.

    Paraguayischen Tee reduziert deutlich die ManifestationenDepressionen, Neurosen, Angstsyndrome, reguliert den Schlaf-Zyklus. Viele Wissenschaftler sagen, der immunstimulatorischen Wirkung des Getränks, und darauf bestehen, auch auf die Nutzung der Bewohner von Großstädten, weil Chlorophyll und Sauerstoff in der Matte enthalten sind, helfen, das Blut zu reinigen.

    Zusätzlich zu dieser unglaubliche Kombination von Vitaminen undSpuren Matte steigt Lipoproteine ​​hoher Dichte im Blut, die eine Erhöhung der HDL-Cholesterin bedeutet (allgemein als "gutes Cholesterin" bekannt). In diesem Fall beachten Sie die Forscher eine signifikante Reduktion der sehr "falsch», LDL- Cholesterin. Dieser Mechanismus ist die beste Prävention von kardiovaskulären Erkrankungen und bestimmte Arten von Onkologie.

    In all dem gibt es nur ein "aber": auf Antrag des Onkologischen Institut der Montevideo (Hauptstadt von Uruguay), Heiß Mate trinken als "möglicherweise krebserregend." Es wird angenommen, dass heißes Getränk zu trinken zu Speiseröhrenkrebs führen kann. Ich sollte jedoch in Fairness, fügen hinzu, dass eine thermische Schädigung der Speiseröhre, die zu Krebs führen können, verursacht werden kann, nicht nur zu heißen Mate.

    So ist die Lösung ist: Es ist nicht notwendig, paaren sich mit der Temperatur des geschmolzenen Metalls zu trinken, wie es in Paraguay erfolgt.

    Gebräu-Mate

    Ein Teil ist eine schmackhafte und gesundeSelbstverständlich ist es möglich, das Pulver in eine Tasse zu werfen,brauen mit heißem Wasser, Flop Sakharkov, umrühren und trinken. Aber dann, neben der Gefahr von Ohnmacht für alle Kenner des Getränks garantiert, laufen Sie Gefahr, ein für alle Mal nicht den Geschmack von Yerba Mate zu bewerten.

    Richtig Kollege von speziellen Gerichten zu trinken -Kalabassen (akzeptierte Bezeichnung Kalebasse, Kalabas) durch ein Metallrohr Fisch (oder bombizhyu). Klassische Kalebasse - ein kleiner Kürbis-gechipt.

    Aber gegenwärtig außer Cucurbitaceaeaus Holz, Metall und sogar Kunststoff Kalabassen. Das Rohr-Fisch wird immer aus Metall, Edelstahl oder Silber, obwohl schon vor langer Zeit und Röhren waren einfach hohle Stängel der Pflanzen. Bombily, gerade oder gebogen, sondern sie endet stets in einem flachen, im Vergleich mit dem Rest des Rohres, und eine breite Sieb.

    Experten sagen, dass Sie nicht nur ein Kalebasse kaufenund es war nur dann, wenn er nach Hause kam, von seinem Kumpel zu trinken. Erstens ist es notwendig, die Gerichte zuzubereiten. Guru "matepitiya" durchgeführt komplexe Behandlung mit dem Rohr Wodka, Schnaps oder Kohle. Aber für Anfänger, empfehlen wir den einfachsten Weg zu reinigen. Die Kaleb paaren gießen etwa 2/3 des Volumens des Gefäßes. Gießen Sie heißes Wasser, aber in jedem Fall, nicht kochendem Wasser!

    Nicht abdecken, lassen Sie die Kaleb am Tag, und dann die Infusion gießen und vorsichtig, vorzugsweise mit einem weichen Tuch, um die Kaleb zu reinigen.
    Aber die Behälter vorbereitet sind, können Sie beginnen,paaren Vorbereitung. Also, legen Sie die Kaleb Yerba Mate Pulvertyp Sie ausgewählt, die nun große Menge sind, von der klassischen zur Erdbeere oder Zitrone. Ich schlafe auf der Matte 2/3 Volumen Kalabassen und schloss ihre Handfläche und sanft geschüttelt. Nun große Fraktion gefallen bis auf den Boden.

    Cant Kalebasse auf die ganze Teeblätter sorgfältiggegossen in eine Wand. Legen Sie nun in den Hohlraum unter einer anderen Wand des Fisches ist die Kaleb und glatt wieder in die aufrechte Position. Nach diesem heißen, aber nicht kochendem Wasser (die ideale Temperatur liegt bei 70-80 Grad) vorsichtig auf die Teeblätter gießen, aber nicht vollständig, und bevor das Niveau von Pulver und Fisch Kreuzung ist. Dieser Fisch ist das Loch mit dem Finger, um ein Rohr zu stecken hatte keine trockene Partikel des Schweißens.

    Lassen Sie sitzen für eine Minute oder zwei Schweißvollständig befeuchten und leicht verdichtet und dann vorsichtig Wasser fast an die Spitze der Kalabassen hinzuzufügen. Im Prozess des Brauens paaren Fisch wird nicht verschoben, und nicht ihr Gebräu rühren!

    trinken Mate-

    Mate-Trinken, brauen die gleiche Pulveransatzkurz vor dem Verlust von Geschmack. Es wird gesagt, dass die köstlichsten Kumpel nach der vierten Infusion. Optional können Sie Zucker oder Sirup in dem Getränk, Milch oder Eis hinzufügen, können Sie sogar brauen paaren. Allerdings, wenn Sie benötigen einen speziellen Kanne zum Kochen, peahen.

    Wenn Sie Yerba trinken Mate selten, nach dem GebrauchWaschen Sie das Schiff und seine Fisch und legte die Kaleb den Kopf, so dass das Wasser an den Wänden frei von Glas ist. Und wenn der Steuermann jeden Tag getrunken wird, calabash, kann man nicht waschen und nur spülen, feucht halten, weiter vor jedem Gebräu aufräumt.

    Mate - ein köstliches und einzigartiges Getränk, das hatunbestreitbare heilenden Eigenschaften. Wir empfehlen, dass Sie auf jeden Fall Tee aus Paraguay versuchen und es über ihre eigene Meinung bilden. Und vielleicht ist das Getränk sogar von ihren üblichen Positionen Tee und Kaffee zu drücken!

    Lassen Sie eine Antwort