Warum sind wir Tolstoi?? Sprechen Sie über die Nahrungsmittelkultur

Inhalt

  • Ein bisschen Geschichte
  • Leben für Hamburger
  • Einige traurige Statistiken
  • Warum nicht die Japaner alt werden
  • Die ewige Frage: Was? tun?
  • Das Geheimnis der Langlebigkeit ist einfach!

  • Ein wenig
    Geschichten

    EsskulturDu erinnerst dich bestimmt
    eine Replik von zwei Ärzten gleichzeitig, Tschechow und beginnen zuzunehmen
    Tschechows Held aus Geschichte «Ionych»: «Oh, wie nicht notwendig zunehmen!» Lektüre
    Fiktion, wir finden wir oft unter den Helden von Romanen,
    Geschichten, Geschichten von Menschen komplett. Sehen Sie, wie es in . aussieht Ende der Geschichte
    Doktor Startsev, nicht es geschafft, etwas zu ändern in eigenes Leben: «...Noch mehr
    praller, fettleibig, schwer atmend, wischt ab Stirnschweiß und schon laufen, zurückwerfen
    Kopf. Wann er, prall, rot, reitet weiter Troika mit Glocken ... es scheint, dass
    geht nicht Mann und heidnischer Gott. Wahrscheinlich von dass der Hals mit Fett angeschwollen ist,
    die Stimme veränderte sich, wurde dünn und Scharf. Der Charakter von auch er hat sich verändert: wurde
    schwer, reizbar. Er einsam. Er lebt gelangweilt, niemand
    Interesse an ... abends er ... sitzt allein großer Tisch und zu Abend essen ... zu Abend essen und verärgert». Sehen Sie, wie genau der Autor
    das Aussehen und Krankheitssymptome und die innere Welt des adipösen Patienten in
    weitreichende Fälle. Wir das sehen wir heute in die moderne Welt solcher Leute,
    es gibt viele wie den Helden von Tschechow. Sie sind überall zu finden und so ein gefühl,
    was nicht die Welt solcher Leute verblasst nur, aber verblasst und Gesellschaft, von sie bestehen.

    Nehmen wir uns jetzt militärische Zeit
    und Nachkriegszeit: Hunger, Blockade, fehlende Nahrungsmöglichkeit
    ich und deine Familie. UND was egal war zusehen auf Tisch, alles war drin Freude. Unser
    die scheidenden alten Leute erinnern sich sehr gut daran, und weil die Hungerperiode ersetzt wurde
    eine Zeit der Ernährung für die Zukunft, die Lebensfreude
    aus Was geht wenigstens ist etwas auf dem tisch aufgetaucht.

    ABER Erinnere dich noch an die hungrige Gesellschaft
    und Erste Gesundheitsgesetze,
    wonach drei Mahlzeiten am Tag für ein normales Leben notwendig waren. Gleichzeitig verstanden die Gesundheitsorganisatoren, dass für die Gesundheit eines normalen Körpers normal
    benötigte fünf Mahlzeiten, aber der staat ist nicht könnte sich sowas leisten
    Luxus.

    ich Erinnere dich an den Anfang «schneidige 90er»
    das Jahrhundert ist gerade vorbei: leere Theken, lange Schlangen, Zucker und Pasta von
    Karten, 10 Eier rein nur Hände, wütende Gesichter, hungrige Kinder. Essen was «Kapiert»,
    und Es spielt keine Rolle, wie die Produkte kombiniert werden. Viel — dann bist du satt. ABER morgen gott
    wird geben ... vielleicht.

    Ein Leben
    pro Hamburger

    Manchmal kann es sein
    das Gefühl, dass wir alle sind landete in eine Art Spiegelglas. IN der Anfang Zwanzigstes Jahrhundert
    Autofahren von Geschwindigkeit 15 km/h erschrecken Passanten, und heute uns,
    Fahrer, lästige Einschränkung auf 60 km/h. Radischtschew, gefahren von Petersburg
    In Moskau, habe so viele Eindrücke bekommen, dass genug für ein ganzes Buch. XX Jahrhundert
    alles verändert: Das Leben hat an Geschwindigkeit gewonnen, und wir beeilen Sie sich dieses Leben, nicht bemerken
    nichts auf Parteien. Wir wir bauen schnell, wir arbeiten schnell, wir leben schnell und schnell
    Essen. Fast Food platzte ein unser Leben. Er reinplatzen und auf der Küche
    unsere Häuser — In die Form von Halbzeugen und Konserven. Ach,
    attraktive Aromen solcher Speisen sind es nicht entsprechen immer ihr
    Qualität: zum Beispiel in Brühwürfelhersteller setzen häufiger billiges Fett ein
    alles gemacht auf auf Basis von Palm- oder Baumwollsamenöl. Er fast immer
    enthält gehärtetes oder gehärtetes Fett. ABER Mononatriumglutamat, das wie ein Medikament anzieht
    unsere Ohren zu Junkfood und verändert Stoffwechselvorgänge? UND Kinder, gerade geboren, nicht Nachdem sie dank zahlreicher Fernsehwerbungen das Krabbeln gelernt haben, verstehen sie das bereits
    eine solche «Snickers» und geheimnisvoll verführerisches Wort «MC Donalds».

    Ein wenig
    traurige Statistik

    Esskultur
    Prävalenz der Adipositas
    In die Welt ist schwer einzuschätzen, da sie es oft nicht ist diagnostiziert und nicht berücksichtigt,
    aber In In einigen Entwicklungsländern sind einfach keine epidemiologischen Daten verfügbar. Themen
    nicht weniger, Studien durchgeführt in entwickelte Länder für letzte 10 Jahre alt
    zeigen in in den meisten Ländern, einschließlich Russland, hat jeder dritte Einwohner
    Körpergewicht, das die zulässige Höchstgrenze überschreitet. Tatsächlich haben wir klarkommen mit
    eine Pandemie dieser Krankheit. Darüber hinaus verbreitet sich in letzte Jahrzehnte
    Programme zur Orientierung der Bewohner an bessere Ernährung und aktiver
    Lebensstil, nicht stoppte diese Tendenzen. Epidemiologische Forschung
    ermöglicht Ihnen die Identifizierung der sog «Fettleibigkeit in der Familie». Schwere
    Fettleibigkeit Kinder korreliert ganz klar mit fettleibig in Ihnen Eltern. darüber hinaus
    dieser Zusammenhang ist ausgeprägter als der Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit in Kinder mit ihr Verbrauch
    Energie- oder Motorregime. Mehr Fettleibigkeit in Kinder verbunden mit
    fettleibig in Mutter als mit fettleibig in Vater. Also, mit Fettleibigkeit in Vater
    die Wahrscheinlichkeit, diese Krankheit zu entwickeln Kinder beträgt 50 %. Wenn fettleibig
    krank und Vater und Mutter dann bei Kinder, mit denen es sich entwickeln wird eine Wahrscheinlichkeit von 80%. Ob
    Fettleibigkeit nur in Mutter, dann Kinder werden übergewichtig mit Wahrscheinlichkeit
    mehr als 60%.

    Fettleibigkeit beeinflusst maßgeblich significantly
    auf der Lebenserwartung. Es ist bekannt, dass Patienten mit Adipositas des Grades III-IV
    lebe in durchschnittlich, auf fünfzehn Jahre weniger als andere.

    Wie oft sind dicke Menschen
    gehört von Ärzte ein sinnvoller Satz: «Sie müssen sich mehr bewegen und weniger
    Es gibt». Dies «Geheimnis» selbst ein kleines kind weiß es.

    Untersuchungen zeigen, dass
    Familien mit übergewichtigen Kindern essen traditionell viel. UND es ist nicht nur im
    Menge — Produkte werden ausgewählt, die zu einer Reihe von Überschüssen beitragen
    Gewicht. IN die Ernährung ist reich an tierischen Fetten und «schnell» Kohlenhydrate. IN groß
    Menge da und Mahlzeiten mit viel Fett und Sahara — Gebäck, Kuchen,
    cremiges Eis und etc.

    IN «dick» Familien haben und
    ihre Essgewohnheiten: wenn ein Kind weint — bedeutet hungrig;
    wenn ungezogen — Sie müssen füttern; krank — Hauptheilmittel — schmackhaft.
    Süßigkeiten und die Lieblingsgerichte des Kindes werden von den Eltern aktiv genutzt, um
    ihn beruhigen, Beziehungen verbessern, ihn dazu bringen, etwas Unangenehmes für ihn zu tun
    Arbeit. UND diese Stereotypen wirken dann auf während des Lebens. Und sein
    Erwachsene, in die Zeit der Depression ist der einzige Trost — es ist lecker.

    Aufwachsen, Kinder oft
    hören: «Sehe das auch nicht ein Stück nicht links!», «Iss deine Suppe — Süßigkeiten bekommen».
    So gewöhnen sie sich an Gedanken: «Nicht Wichtig ist, dass Sie schon gegessen haben. Es ist noch notwendig
    aufessen Ende». Es stellt sich heraus, dass die Grenzen zwischen Hunger und Sättigung verschwommen, und
    nicht die Fähigkeit der internen Kontrolle über die Menge der verzehrten Nahrung. ABER
    ergänzen Deshalb sind unsere traditionellen rauschenden Feste verbunden mit Rezeption
    Gäste. UND unsere Kinder gewöhnen sich langsam daran so ein Zeitvertreib.

    Hier wachsen die Kinder auf,
    Eltern werden und Komm zu wir in Zentren der ästhetischen Medizin. MIT
    ordentliches Übergewicht, müde von endloser Kampf mit ich, mit Verlangen
    ändere dich, behalte deine Jugend. Und vor allem mit das verstehen
    das leben ist so kurz und Ich möchte so gerne meine Jugend verlängern. Leute kommen zu
    lassen Sie sich beraten: «Wie gehe ich damit um? Alterserscheinungen?», «So ändern Sie sich und,
    deshalb, um glücklicher und selbstbewusster zu werden ich, jünger und halten Sie Ihren
    natürliche Schönheit?»

    Warum
    Japaner sind nicht alt werden

    Warum wir fett werden Reden wir über Esskultur
    «IN 70 Jahre alt Du bist noch ein Kind, in 80
    — nur ein junger Mann, und In 90 wenn Vorfahren dich einladen Himmel, frag sie
    warte bis du wird 100 ... dann Du denkst vielleicht darüber nach Das»,
    — So beginnt Buch B. J. Wilcox über ein wahres Land der ewigen Jugend — Okinawa. Genau bei Dieses Buch enthüllt die Geheimnisse des Landes der aufgehenden Sonne.

    Unsterblichkeit, ewige Jugend
    und die Gesundheit — ein so starkes Konzept, dass die meisten Kulturen haben
    Mythen und Legenden auf dieses Thema. Zum Beispiel auf Westen auch nicht eine Geschichte nicht vielleicht
    vergleichen mit das Land von Shangri-la, erfunden von James Hilton in sein Buch «Hat verloren
    Horizont». IN 30s Shangri-la Hilton — das ist ein paradiesisches land in welche
    ist nur durch das Tor zu erreichen die Berge Tibets bedeckt mit ewigem Schnee.
    Die Lebenserwartung wird dort in Jahrhunderten gemessen, und nicht Jahrzehnte. Aber wie
    nur die Einwohner verlassen es — pro für ein paar Momente alt werden und umkommen.

    Langleber des Landes Shangri-la
    Hilton — Fiktion in so viel wie teilweise Fiktion — unser Kaukasier
    Hundertjährigen. Eine Untersuchung der Langleber dieser Region ergab ein Problem
    — Sehr wenig welches von sie hatten eine Bescheinigung über Geburt. UND obwohl ihr
    Alter wurde vom Gerontologen Professor J. Pitskhelori bestätigt, in Georgien vorher 17. Jahr
    nicht Es gab ein zentralisiertes Geburtenregistrierungssystem. Aufzeichnungen über
    Taufen in Kirchenbücher waren die zuverlässigsten und wertvolle Dokumente,
    was das wahre Alter der Älteren bestätigen könnte. Aber die meisten Kirchen in
    die Region wurde zerstört, und es blieben nur unzuverlässige Informationsquellen. Alles
    spätere Studien an älteren Menschen im Kaukasus haben bestätigt, dass es starke,
    gesunde Leute, aber Noch eine Aussage zu über die außergewöhnliche Langlebigkeit dieser
    Leute nicht Bestätigt.

    Zurück zu Okinawa.
    Unter der Bevölkerung in 1,3 Millionen Menschen leben 400 Hundertjährige in im Alter von 100
    Jahre und älter. Dh 34 für alle 100 tausend Menschen. Viele von Sie sind gesund,
    aktiv bleiben und unabhängig leben. Sie fanden einen von Schlüssel zu ewig
    die Gesundheit — was war schon immer das objekt der suche in unterschiedliche Kulturen — Geheimnis
    ewige Jugend. Lebensprogramm der Insel Okinawa — Dies ist eine einzigartige Herangehensweise an
    Gesundheit und Leben basierend auf orientalische Traditionen und Weisheit. Es beinhaltet in
    die Ernährung der Inselbewohner, ihre Annäherung an körperliche Aktivität, ihre
    mental und spirituelle, stressreduzierende Praxis und gezielte Techniken
    auf der Sie Wartung und auch die erfolgreiche Pflege der Ost- und westliche Systeme
    Gesundheitsvorsorge. IN das und ist das wahre Geheimnis von Shangri-la, dem Land der Ewigkeit
    Jugend. Okinawa-Diät allein — leistungsfähiges Werkzeug
    Gesunderhaltung für das ganze Leben. Diät basierend auf Pflanzennahrung,
    kalorienarm, reich an unraffinierten Kohlenhydraten, nicht nur Antworten
    Empfehlungen des US-amerikanischen National Cancer Institute, aber und übertrifft sie, und mehr
    als die von den meisten wissenschaftlichen und seriöser Mediziner
    Organisationen. Es bietet Schutz vor den meisten Krankheiten, die mit
    vorzeitiges Altern, in einschließlich koronare Herzkrankheit, Krebs und
    Schlaganfall. UND sorgt für eine schlanke Figur und Gesundheit an das Ganze
    ein Leben. UND nicht müssen sich wilde Diäten einfallen lassen.

    Ewig
    Frage: was? tun?

    Immer dabei sein gute Figur,
    Sie müssen weniger essen, sich mehr bewegen, Obst, Gemüse essen und Vollkorn
    Produkte, von Möglichkeiten zum Ausschluss Diät «Ballast» Essen, t. e. Produkte
    mit niedriger Nährwert: raffinierter Zucker, Süßwaren mit
    hoch drin, zuckerhaltige Erfrischungsgetränke, tierische Fette und T. D.
    Ich frage mich, was das Rezept ist «weniger essen und mehr bewegen» nicht seine Relevanz verloren
    und jetzt. Dies ist wahrscheinlich die Grundlage meiner Herangehensweise an das Problem des Übergewichts. ABER In wie
    ist meine Herangehensweise an dieses Problem?

    • Erstens,
      Am Anfang ist es immer wichtig, die Hauptursachen der Gewichtszunahme zu verstehen, t. e. zu verstehen
      In der sogenannte ätiologische Faktor. Der Behandlungserfolg hängt ab von aus eliminieren
      Ursachen der Gewichtszunahme. ABER Daher ist es vor Beginn der Behandlung im Detail erforderlich
      untersucht werden, damit nicht dem Körper schaden und alle Austauschsysteme betreiben
      Prozesse.
    • Zweitens,
      ich Ich schlage eine neue Art der Arbeit an mir vor und sein Gewicht — Vereinigungspfad
      mental und körperlich, seelisch und Karosserie. Dies wird einen stabilen
      das Ergebnis seiner Selbstverbesserung auf lange Jahre.
    • Drittens,
      ich Ich schlage vor, die gesamte Arbeit zur Erschaffung Ihres physischen Körpers in die Hauptsache
      Stufen: Bühne «ich Gewicht verlieren» und Bühne «ich nicht besser werden».
    • UND,
      schließlich, viertens, jeder, der abnimmt, übernimmt Verantwortung für dein gewichtsverlust
      auf der ich selbst. Jeder trifft seine Wahl bewusst.


    Das Geheimnis der Langlebigkeit ist einfach!

    Esskultur

    Renommierter Kardiologe E. UND. Chazov schreibt:
    «Das Geheimnis der Langlebigkeit ist überraschend einfach! Es reicht, auf sich selbst aufzupassen ich selbst». ABER
    es bedeutet, dass wir muss ihre Gesundheit kontrollieren.

    Verfahren einer solchen Kontrolle sind bekannt.
    Jahrhunderte: Sportunterricht, richtige Ernährung, Genuss von Exzessen und
    T. D. — alle was man einen gesunden Lebensstil nennt. Aber Es gibt eine Entdeckung, die
    dieses Wissensgebiet maßgeblich bereichert, und ich Ich möchte über ... reden es.

    Zuerst war es eine Hypothese von
    vor über hundert Jahren von einem genialen And. UND. Metschnikow. Er glaubte, dass das Altern
    verbunden mit Ansammlung von Giftstoffen in Protoplasma von Zellen und es passiert
    weil ihr Akkumulation übertrifft Löschung. Die Hypothese lautet zunächst nicht verursacht
    Interesse der Wissenschaftler. Mehr als ein halbes Jahrhundert ist seit dem inzwischen ehrwürdigen Professor vergangen, und dann
    junger Wissenschaftler Yu. m. Levin begann, Mechnikovs Idee experimentell zu testen.

    Wir wir arbeiten eng mit Yuri
    Markovich, und ich Ich werde zitieren, dass er spricht von selbst diese Gelegenheit: «ich dachte: a
    Was ist, wenn wir dem Körper helfen, dies zu reinigen? «intrazellulärer Dump»? UND fing an zu suchen
    notwendigen Wege. Jahre der Arbeit, und das Prinzip des Einflusses war geboren, das
    Journalisten genannt «Dusche für Zellen».

    Also dieser «Dusche für Zellen» und es gibt ein endoökologisches Programm
    Rehabilitation für Levin, die nicht enthält nur besonderes Individuum
    Essen aber und System von Maßnahmen, die
    In Modus eines geschäftigen Arbeitsorganismus auf die beste Weise zu befreien
    Person aus diese giftigen Elemente, die ihn an der Aufrechterhaltung seiner Gesundheit hindern, und erweitern
    aktive Jugend. Erneuerung des Körpers
    auf wissenschaftliche Weise, altbewährt, seit langem bekannt, wird auf neue Weise ermöglichen
    schau mal rein die Welt um uns herum und alles speichern was ist — Gesundheit und
    mögen ich und die Welt.


    Also weiter zu «neu starten»!

    Warum werden wir dick? Reden wir über Esskultur

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