«Russisches Kreuz» - so heißt das demografische Phänomen des Massensterbens Russlands. Dafür gibt es viele Erklärungen, aber ein Grund bleibt meist hinter den Kulissen....
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Probleme mit Herz
IN Die 90. Sterblichkeit erreichte ihren Höhepunkt von Herzkreislauferkrankung. Diese Ursache forderte mehr Menschenleben als Selbstmorde, Unfälle und Alkoholismus, sie entfielen dieser Moment 55.3 % von Gesamttote.
Dieser Höhepunkt kam plötzlich, aber auf der tatsächlich die Voraussetzungen für es hat sehr lange gedauert und begann sich wieder zu bilden back Die Sowjetunion. Sterblichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen waren bereits hoch 70er Jahre. Dann gab es zum ersten Mal eine Tendenz — Menschen begannen mehr zu sterben aufgrund von Problemen mit Herz als mit alle anderen inneren Organe.
Sterblichkeit in «stagnierende Jahre» war 47,5%.
Für Industrieländer war dies ziemlich typisch, da die Stabilität der Wirtschaft es der Mehrheit der Bevölkerung ermöglichte, zu essen, nicht sich selbst einschränken Essen und daher konsumierten die Menschen ohne Einschränkung und jene Lebensmittel, deren Überschuss die normale Funktion des Körpers stört.
jedoch weniger, mit ähnlichen Sterblichkeitszahlen von Herz-Kreislauf-Erkrankung an Westen zurück in 70er begannen Alarm zu schlagen. Das auffälligste Beispiel — Finnland. IN im Laufe der Jahre hat sie sogar ein nationales Programm für kämpfen gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Was haben sie gemacht? andere Länder?
IN Finnische Bauernhöfe waren traditionell Fleisch- und Milchviehbetriebe. Bauernhöfe wurden weitergegeben von Vater zu Sohn, daher Verpflichtung zu so eine Esskultur Finnen war noch stärker als uns.
Als unser Land eine Ära durchmachte «Stagnation», In Finnland hat ein Projekt gestartet «Nordkarelien», In innerhalb derer sich die Essgewohnheiten der Bevölkerung komplett umstrukturiert haben — nun bildeten pflanzliche nahrungsmittel die basis der ernährung. Fleisch und Milchprodukte, die früher von den Finnen dreimal a konsumiert wurden Tag begannen sie zu produzieren meistens an exportieren, und nicht für den Inlandsverbrauch zu reduzieren die Ernährung der Bevölkerung die Menge an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Es sind diese Nahrungsbestandteile, die die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen provozieren. Dank dessen begann die Sterblichkeit zu sinken, denn dreißig Jahre der Arbeit des nationalen Programms verringerte es sich um 80%.
Andere europäische Länder und Die Vereinigten Staaten haben auch Maßnahmen ergriffen, um Reduzierung der Sterblichkeit durch Einführung eigener Richtlinien für Ernährung oder Einführung von Programmen basierend auf Empfehlungen der WHO.
IN Union die Situation hat sich im Gegenteil verschlechtert, und In 90, das Geschwür noch geöffnet, was zu Sterblichkeit von Herzkreislauferkrankung.
Die Angewohnheit, fetter zu essen
Traditionell in Russland bevorzugt Produkte mit hoher Fettgehalt.
Dies erklärt sich seit jeher durch das kalte Klima: um genug zu bekommen und um das Funktionieren des Körpers zu gewährleisten, wird Energie benötigt und ihr größtes den Ausweg geben Fette. IN dann gleichzeitig andere nördliche Länder wie Norwegen und Schweden, iss gar nicht So — Fisch und Gemüse, Beeren, obwohl sie das Klima ist auch weit weg von tropisch. Weniger fetthaltige Lebensmittel bieten auch Schweden und Norweger mit Energie und das Problem der Herz-Kreislauf-Erkrankung ist nicht erworben in diese Länder so groß wie unser Land.
Wir sie liebten immer Fleischsuppen, Schnitzel und In die Vorteile von Milchprodukten waren noch nie bezweifelt. Milch galt als nahrhaft, essentiell für jeden Alters, also haben sie es getrunken unbegrenzte Mengen, nicht Wert darauf legen, dass Milchfett einen Anstieg des Cholesterinspiegels in Blut und als Folge davon Arteriosklerose, Herzinfarkte, Schlaganfälle, koronare Herzkrankheit. Alle diese Krankheiten wurden als unvermeidliche Begleiter des Alters wahrgenommen..
Wenn die Milch kocht
IN 1987 Milch gekocht und entkommen: in Union hob Beschränkungen für Außenhandel begann die UdSSR mit dem Verkauf von Tonnen Milch in andere Länder. Wir wurde führend in der Butterherstellung mit hoher Fettgehalt — 82,5%. Auf der eins abgerechnete Person 26% mehr Butter als Großbritannien. Auch der inländische Einzelhandel mit Milchprodukten erreichte seinen Höhepunkt. — eins Tausend 100 Tonnen.
Produziert 55,7 Millionen Tonnen Milch. Heute ist dies eine unerreichbare Messlatte für uns. — In 2012 Jahr trotz wiederholte Milliarden von Dollar in Industrie betrug die Produktion nur 31,8 Millionen Tonnen.
Wer «Kühe hüten» In postsowjetisches Russland?
Nach dem Öffnen des Tores, in importierte Milch auch in unser Land gegossen. Beginnen mit 14% Rabatt Markt nahm der Druck fast zu den Hahn abreißen: Butter rein butter schöne «Übersee-» Verpackung, Milch, Sahne überfluteten die Regale.
Auf der postsowjetischer Markt «ihre Kühe weiden lassen» Deutschland, Frankreich, Dänemark, Baltikum, Finnland, Niederlande, Neuseeland. Interessanterweise sind dies die Länder in Anfang der 90er Jahre wurde der Konsum von Milchprodukten innerhalb des Landes reduziert. Dies wurde in gemacht im Rahmen des Programms der Weltgesundheitsorganisation für Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zu «Ausverkauf» importierte Hersteller verkauften es an der Preis ist sogar niedriger als der Großhandelspreis russischer Hersteller für 10-20 %, Butterkosten 15-25% günstiger.
Interessanterweise ist der Höhepunkt der Sterblichkeit von Herzkrankheiten und Schiffe genau abgerechnet 90. Jahr, als die Milchmaschine ohne Unterbrechung funktionierte, trotz allgemeine Verschlechterung der Produktion.
«Auf der zu dir, Gott, dass wir es nicht tun gut»
Von Daten des Russischen Verbandes der Molkereiunternehmen und heute mit steigenden Produktionsmengen und Export von Milchprodukten aus Länder EU in die EU selbst Verbrauch sinkt, Präferenz wird gegeben, in meist fettfrei und angereicherte Lebensmittel.
IN insgesamt für die letzten zwei Jahrzehnte in Länder mit hohe Einkommenssterblichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert um 75% von Mann und auf der 65% ja Frauen.
Haben uns es wächst weiter. IN 2000. wirtschaftliche Erholung beginnt, das Land schien würde, ich sollte mit atmen Relief. Aber mit wachsender Wohlstand wir begann, mehr unserer traditionell beliebtesten Milchprodukte zu kaufen. Mangel an unser eigenes Land, wir wurden von unserem Ausland entschädigt «Freunde» — Einfuhr von Milchprodukten nach der russische Markt nahm wieder Fahrt auf. Zusammen mit Themen auf Sterblichkeit in in diesem Zeitraum nur Afghanistan, die Ukraine und einige der ärmsten afrikanischen Länder, in einschließlich derer, die von der HIV-Epidemie betroffen sind. Heute beträgt die Sterblichkeitsrate die Schuld der Herz-Kreislauf-Erkrankung ist 55% Rabatt alle anderen Gründe, aber In in manchen Regionen sogar über 60 %.
Egal wie durch die Lücke gießen
Von Nach Angaben des Statistischen Landesamtes ist der Milchverbrauch in Russland ist jetzt 247 Ich bin dabei Jahr an pro Kopf. Die Russische Akademie der Medizinischen Wissenschaften (RAMS) ermöglicht einen deutlich höheren Konsum von Milchprodukten — Vor 370 Ich bin dabei Jahr aber diese Norm gilt für Menschen ohne Lücken in Gesundheit, d.h. nicht mit hohem Risiko für Herzerkrankungen und Schiffe. Es gibt viele Faktoren für die Entstehung der Krankheit: Bewegungsmangel, hoher Cholesterinspiegel, einseitige Ernährung, Rauchen, Alkoholismus, Stoffwechselstörungen, Diabetes. Ach, in diese Realität lebt fast alle von uns «neues Russland».
Der optimale Verbrauch für gefährdete Personen, insbesondere ältere Menschen, beträgt weniger als 200 Ich bin dabei Jahr. Es ist besser, fettarme Lebensmittel zu sich zu nehmen, insbesondere für Kinder und ältere Menschen, deren Körper nicht kann Fettattacken widerstehen.
Verschwörung?
Aber Lieferungen von fetthaltigen Milchprodukten an Russland wächst weiter. Der Anteil der Importe für der Buttermarkt variiert in innerhalb von 40-42 %. Interessante Fakten: die wichtigsten Importeure von Butter — Neuseeland und Finnland — verbrauchen nur 10-15 % des Produkts, das sie herstellen.
Es ist davon auszugehen, dass eine Lawine von Milchimporten auf unser Markt — es ist eine Verschwörung und Schattenfortsetzung des Kalten Krieges. Schließlich gießt du deine Milch in unser «kann», Importeure selbst reduzieren ihren Anteil an ihr Verbrauch.
ABER man könnte meinen, dass dies nur ein Geschäft ist unser Blut. IN trotzdem verlieren wir wir.
Auch wenn der reichliche Export nach unser Land der Milchprodukte ist es nicht ist das Ergebnis einer geplanten Strategie für der Bevölkerung eine Herzkrankheit auferlegen, dann freundliche Geste — auch. Russland mit Sie natürliche Ressourcen und weite Gebiete nicht nur ein Leckerbissen, aber und die Quelle der irrationalen Angst der Nachbarn vor etwas Größerem und Vor kein Ende verständlich.
Westliche Länder nie gefüttert uns aufrichtige Liebe und Sympathie, es geschah historisch. Kaum interessieren sie sich für sodass wir waren gesund, lebten lange und glücklich.
