Botulismus ist eine tödliche Infektions- und Giftkrankheit. Wie vermehrt sich eine Mikrobe? Was passiert mit uns, wenn wir uns anstecken? Die Antworten findest du im Artikel.
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Was ist das
Der Erreger dieser Infektion - Mikrobe, die zu Clostridium (Clostridium botullini) gehört. Ständiger Wohnsitz von Clostridium botulism - die Eingeweide vieler Tiere und den Boden, wo sie mit Kot eindringen und wo sie viele Jahre verbleiben können. Aus dem Boden gelangt die Mikrobe in die Nahrung. Botulismus - es ist eine tödliche ansteckende toxische Krankheit.
Ohne Zugang zu Luft (in Dosen oder dicht - wie Wurst - Produkte) Clostridium-Botulismus beginnt Botulinumtoxin zu produzieren - eines der stärksten bekannten Gifte. Es ist 375.000 Mal stärker als das Gift einer Klapperschlange.
Hausgemachte Pilzkonserven sind in 95% der Fälle die Ursache für Botulismus. Im selben Glas sammelt sich Botulinumtoxin in Nestern an - kontaminierte Bereiche sind über den Inhalt des Glases verstreut. Daher werden nicht alle Menschen, die Konserven aus dem gleichen Glas gegessen haben, krank..
Botulinumtoxin verursacht eine gestörte Nervenimpulsleitung und Muskellähmung im gesamten Körper des Patienten.
Was ist los
Die Krankheit entwickelt sich sehr schnell - innerhalb von 2-24 Stunden. Die ersten Symptome: Durchfall (3-5 mal, ohne Blut), Erbrechen, leichtes Fieber, Bauchschmerzen.
Die ersten spezifischen Manifestationen von Botulismus sind Sehstörungen (Nebel in den Augen, schlechte Unterscheidung naher Objekte), Doppelbilder, Strabismus (Augenmuskeln reagieren zuerst auf Botulinumtoxin nach dem Darm). Dann kommen Sprachstörungen, Schwäche, Mundtrockenheit, Schluckstörungen, Stimmveränderungen usw. hinzu. Die Temperatur ist normal oder leicht erhöht, das Bewusstsein bleibt erhalten.
Bei den ersten Symptomen dieser Art ist ein dringender Anruf erforderlich «Ambulanz», da der Patient ins Krankenhaus eingeliefert werden muss. Ohne Behandlung schreitet der Patient Muskelschwäche voran und der Tod tritt durch Lähmung der Atemmuskulatur ein.
Aufgrund der nationalen Besonderheiten können in Russland, wo hausgemachte Pilzkonserven normalerweise als Snack für starke alkoholische Getränke verwendet werden, die Symptome von Botulismus im Anfangsstadium mit Anzeichen einer schweren Alkoholvergiftung verwechselt werden. Dieser Faktor erschwert die rechtzeitige Erkennung der Krankheit erheblich..
Botulismus erkennen und behandeln
Krankheit - Botulismus wird von einem Spezialisten für Infektionskrankheiten anhand von Symptomen (klinisches Bild) festgestellt und durch bakteriologische Untersuchung von Speiseresten bestätigt, nach deren Verzehr sich die Krankheit entwickelt hat.
Die Behandlung von Botulismus wird nur im Krankenhaus für Infektionskrankheiten durchgeführt. Zunächst werden die Reste von mit Botulinumtoxin vergifteten Lebensmitteln aus dem Darm des Patienten entfernt, es wird eine reichliche Magenspülung verwendet. Eine spezifische Behandlung von Botulismus ist die dringende Gabe eines Anti-Botulinum-Serums, das das Toxin neutralisiert..
Die Krankenhausbedingungen ermöglichen es, durch Botulinumtoxin verursachte Schäden zu kompensieren - bei Schluckstörungen künstliche Ernährung über eine Sonde durchführen, bei Versagen der Atemmuskulatur ein Beatmungsgerät anschließen. Krankenhausaufenthalt wegen Botulismus - ungefähr drei Wochen.
Eine Immunität gegen Botulismus entwickelt sich nicht, das heißt, diese Krankheit kann wiederholt erkranken.
Die Vorbeugung von Botulismus besteht in der sorgfältigen thermischen Verarbeitung von Lebensmitteln, der strikten Einhaltung der Hygienestandards bei der Zubereitung, Lagerung und dem Verzehr von Lebensmitteln.
