Was ist Harnsäurediathese? Wie äußert sich dieser Zustand und wie wird er behandelt? Welche Art von therapeutischer Diät sollten Sie verwenden? Lesen Sie in diesem Artikel.
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Harnsäure-Diathese
Die Harnsäurediathese (Hyperurikurie oder Hyperurikosurie, Uraturie) ist gekennzeichnet durch eine sehr reichliche Ausscheidung von Harnsäure, Harnsäuresalzen (Uraten) aus dem Urin in das Sediment, die normalerweise in gelöstem Zustand gehalten werden. Gleichzeitig weist Urin einen anhaltenden und deutlich erhöhten Säuregehalt auf, der für den Prozess der Steinbildung entscheidend ist. Die Harnsäurekonzentration im Urin spielt bei der Steinbildung eine untergeordnete Rolle. Der Niederschlag von Harnsäuresalzen sieht aus wie roter Sand.
Die Harnsäurediathese wird als pathologischer Prozess angesehen, der mit einer qualitativen und quantitativen Veränderung des Urinzustands verbunden ist..
Die Bildung von Harnsäure ist die letzte Stufe des Proteinstoffwechsels (Purin) im Körper. In diesem Fall tritt Harnsäurediathese bei Verletzungen des Proteinstoffwechsels auf, wenn der Abbau von Proteinen zunimmt und die Harnsäuremenge im gesamten Körper und insbesondere im Urin deutlich zunimmt. Dies tritt beim Verzehr von Lebensmitteln auf, die eine große Menge an Purinbasen enthalten (Fleischfutter). Übermäßiger Fleischkonsum erhöht den Säuregehalt des Urins stark, fördert die Diathese, fördert die Ausfällung von flockiger Trübung, Harnsäurekristallen, Uraten.
Die Harnsäure-Diathese begleitet oft die Gicht, eine häufige Stoffwechselerkrankung, die auch mit einem gestörten Purinstoffwechsel im Körper einhergeht. Nach verfügbaren Beobachtungen 15—20 % der Patienten mit Gicht werden gleichzeitig Urolithiasis bemerkt. Gicht und Harnsäurediathese — zwei verschiedene Krankheiten. Gicht ist durch eine Abnahme des Gehalts an Harnsäure und ihren Salzen im Urin gekennzeichnet, während bei Uraturie die Konzentration von Harnsäure und Urat im Urin ansteigt.
Ernährungstherapie bei Uratdiathese (Uraturie)
Die therapeutische Ernährung sieht vor, die Einführung von Purinbasen mit der Nahrung (Fleischfutter) zu begrenzen, die Konzentration des Urins durch Erhöhung der Diurese (Erhöhung der täglichen Urinmenge) zu reduzieren und den Urin durch die Verwendung von kalzium- und alkalimetallreichen Lebensmitteln zu alkalisieren.
Der Energiewert der Diät sollte dem Energieverbrauch des Körpers entsprechen. Allerdings sollte die Proteinmenge in der Nahrung etwas begrenzt sein (0,8—1 g pro 1 kg Körpergewicht), da sie zur Bildung von Harnsäure beitragen.
Es sollte darauf geachtet werden, dass eine ausreichende Menge an Vitaminen in die Nahrung aufgenommen wird. Insbesondere ein Mangel an Vitamin A im Körper trägt zur Bildung von Steinen in den Harnwegen bei. Um die Diurese (Erhöhung der täglichen Urinmenge) zu erhöhen und die Harnsäure- und Uratkonzentration im Urin zu reduzieren, wird eine Erhöhung der injizierten Flüssigkeitsmenge angezeigt (bis zu 2—2,5l). Die Notwendigkeit, Salz zu begrenzen, ist mit der Eigenschaft des letzteren verbunden, Flüssigkeit im Körper zu halten..
Dargestellte Anreicherung der Ernährung mit Kaliumsalzen, die am reichsten an Gemüse und Obst sind. Kaliumsalze wirken harntreibend und helfen dadurch, die Konzentration von Harnsäure und Urat im Urin zu senken.
Um den Urin zu alkalisieren, muss auf eine ausreichende Menge kalzium- und alkalimetallreicher Lebensmittel geachtet werden: Milch und Milchprodukte, Gemüse, Obst, Beeren und deren Säfte, basische Mineralwässer («Bordschomi», «Smirnowskaja», «Slavyanovskaya» usw.).
Purinreiche Lebensmittel sollten vermieden werden. Purinreiche Lebensmittel, die einer Beschränkung unterliegen, sind Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen, Bohnen), Fisch (Sprotten, Sardinen, Sprotten, Kabeljau, Zander, Hecht), Innereien (Nieren, Leber, Gehirn, Lunge), Pilze (weiß) , Champignons), Fleisch- und Fischbrühen, Gelee, etwas Gemüse (Sauerampfer, Spinat, Rettich, Spargel, Blumenkohl), Fleisch (Schwein, Kalb, Rind, Lamm, Gans, Huhn), Würstchen (insbesondere Leberwurst), Hefe, Haferflocken , polierter Reis, Saucen (Fleisch, Fisch, Pilze).
Alkoholische Getränke, Gurken, geräuchertes Fleisch, Konserven, warme Snacks, Gewürze und Gewürze (Senf, Pfeffer, Meerrettich) sind verboten are.
Eine überwiegend milchpflanzenbasierte Ernährung wird empfohlen. Erlaubt: Milch und Milchprodukte, Gemüse (außer verboten), Obst (Birnen, Aprikosen, Pfirsiche, Trauben, Kirschen, Quitten, schwarze Johannisbeeren, Äpfel, außer Antonovs), Mehl und Getreideprodukte, Marmelade, Honig, Zucker, Butter und Pflanzenöl, schwacher Tee; aus Gewürzen — Essig, Lorbeerblatt. Erlaubte Verwendung 2—3 mal pro Woche gekochtes Fleisch und Fisch.
