Vorteile und Nachteile
Dank einer salzfreien Ernährung in unserem Körper wird das Wasser-Salz-Gleichgewicht wiederhergestellt und alle unnötige (überschüssige) Flüssigkeit entfernt. Infolgedessen kann eine Person bis zu 3-4 kg pro Woche abnehmen.
Es ist erwähnenswert, dass die salzfreie Ernährung in keiner Weise einen vollständigen Verzicht auf Salz erfordert, sondern lediglich dessen Aufnahme begrenzt. Schließlich enthält es das für jeden notwendige Natrium, das für die Entfernung von Kalzium aus dem Körper verantwortlich ist..
Es ist bekannt, dass Spurenelemente und Substanzen, genau wie Salz, in akzeptablen Dosen nur Vorteile bringen. Leider halten sich viele von uns nicht an diese Grundsätze. Studien haben gezeigt, dass eine Person die tägliche Salzaufnahme um durchschnittlich 15 g überschreitet, während sie Chips, verschiedene Konserven, Brot, Würste, gesalzene Nüsse und andere Junkfoods zu sich nimmt.
Einige Ernährungswissenschaftler erklären einstimmig, dass diese Diät nicht nur unwirksam, sondern sogar schädlich für den Menschen ist. Und dies erklärt sich aus der Tatsache, dass das Gewicht nur dadurch verloren geht, dass überschüssige Flüssigkeit den Körper verlässt, und nicht dadurch, dass eine Person Lebensmittel zu sich nimmt, die kein Salz enthalten. Studien haben bewiesen, dass Menschen, die Salz sagten, «Nein», häufiger als sonst krank werden und schwere Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben. Wenn Sie sich also entscheiden, auf diese Weise Gewicht zu verlieren, versuchen Sie es ohne Fanatismus, um sich selbst nicht zu schaden.
Diätregeln
Wenn Sie regelmäßig Sport treiben oder Ihre Arbeit mit ständiger körperlicher Aktivität verbunden ist, verzichten Sie besser auf eine salzfreie Ernährung. Experten empfehlen außerdem dringend, diese Diät im Sommer nicht zu machen. In der Tat hat Salz bei Hitze und Stress die Fähigkeit, den Körper zu verlassen, aber wir müssen wiederum die Lücken der fehlenden Mikroelemente füllen. Und im Gegenteil, mit einer solchen Diät werden wir die Situation verschlimmern. Wenn es also wirklich notwendig ist, ein paar Kilogramm zu verlieren, ist es besser, auf andere Methoden zurückzugreifen..
Hinweis: Halten Sie sich an eine Diät, versuchen Sie es «hören» zu Ihrem Wohlbefinden. Zum Beispiel, wenn Sie häufiger Kopfschmerzen, Schwindel, Schwäche im Körper oder Brechreiz, Versuchen Sie, Ihrer Ernährung etwas Salz hinzuzufügen. Wenn die Situation eskaliert, ist es besser, einen Arzt aufzusuchen..
Leckere Rezepte
Heute gibt es so viele leckere Rezepte, die zubereitet werden können, wenn Sie sich für eine salzfreie Diät entscheiden. Hier sind ein paar davon.
Kalte Suppe. Dazu benötigen Sie: fettarmer Kefir, 200 g Rettich, zwei Stangen Sellerie, Gurke, Schnittlauch, 4 Tomaten und Kräuter nach Geschmack. Rettich, Sellerie und Gurken waschen, trocknen, in kleine Scheiben schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen und mit einem Mixer zerkleinern. Fügen Sie der resultierenden Masse Gemüse, Kefir, Knoblauch und gehackte Kräuter hinzu. Vor dem Servieren kalt stellen.
Leichter Salat. Folgende Produkte werden benötigt: 300 g Kohl und Aprikosen, 100 g Käse, besser als die Adyghe, 1 rote Zwiebel, 3 EL. l. Olivenöl, 1 EL. l. Honig und Apfelessig. Kohl hacken, in eine tiefe Salatschüssel geben. Dann gehackte Zwiebeln, Käsewürfel und kleine Aprikosenscheiben hinzufügen. In einer separaten Schüssel Honig, Olivenöl und Essig mischen. Zum Schluss den Salat mit der entstandenen Mischung füllen und alles vorsichtig vermischen.
Hühnerpfannkuchen. Zutaten: 200 g Hähnchenfilet, je 2 Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Joghurt, Kräuter, Zitronensaft nach Geschmack. Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden, die gehackte Zwiebel dazugeben und 30 Minuten ziehen lassen. Dann die auf einer feinen Reibe geriebenen Kartoffeln und Karotten in das Hackfleisch geben. Zum Schluss Zitronensaft und fein gehackte Kräuter hinzugeben. Die Pfannkuchen auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech geben und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen goldbraun backen. Mit Joghurt servieren.
Fisch zu Hause. 250 g Fischfilet, 100 g Mehl, 100 g geschälte gehackte Walnüsse, 2 Eier, 1 Zitrone, 50 g Semmelbrösel. Das Filet waschen, trocknen, in kleine Scheiben schneiden, mit dem Saft einer Zitrone übergießen und 15-20 Minuten ziehen lassen. Dann jedes Stück in Mehl, geschlagenen Eiern und Semmelbröseln wälzen (vorher gehackte Zitronenschale und Nüsse dazugeben). Den Fisch in einem auf 200 °C vorgeheizten Ofen backen, bis er weich ist.
Für Schwangere
Schwangere leiden sehr häufig an Schwellungen und Ödem, was als Folge eines Salzüberschusses im Körper passiert, der sich im Laufe der Zeit ansammelt und verweilt. Um dies loszuwerden, ist keine strenge Diät erforderlich, da nicht alle Ärzte dies aus gesundheitlichen Gründen Mädchen in Position empfehlen. Um sich wohl zu fühlen, reicht es aus, die Salzmenge zu begrenzen, die Sie essen..
Ein Beispielmenü für werdende Mütter sieht also etwa so aus:
- Frühstück - grüner Tee, eine kleine Portion Grieß.
- Mittagessen - Lieblingsfrüchte (nicht mehr als drei).
- Mittagessen - geschmortes Kalbfleisch oder Hühnchen mit Gemüse oder Ofenkartoffeln.
- Nachmittagssnack - ungesäuertes Brötchen mit Kefir oder Milch.
- Fischfrikadellen mit Kartoffeln.
Ob Sie sich an eine salzfreie Ernährung halten oder nicht, liegt bei Ihnen. Und wie viele Kilogramm weggehen, hängt auch von Ihnen, Ihrem Bewusstsein und natürlich von den Eigenschaften des Körpers ab. Denken Sie vor allem daran, dass Experten dringend empfehlen, die Diät sehr vorsichtig zu beenden. Obwohl Sie sich vielleicht an eine solche Diät gewöhnen und Ihren Lebensstil überhaupt nicht ändern möchten!
