Wir halten uns an die Regeln
Bei Cholezystitis Es gibt einige Ernährungsprinzipien, die eingehalten werden sollten.
Zunächst ist auf Regelmäßigkeit zu achten. Es sollte daran erinnert werden, dass die Zeitabstände zwischen den Mahlzeiten nicht groß sein sollten. Nachdem Nahrung in den Magen gelangt ist, beginnt sich die Gallenblase zusammenzuziehen und Galle wird abgesondert, die an der Verdauung der Nahrung beteiligt ist. Und wenn die Pausen lang sind, beginnt die Galle zu stagnieren und es bilden sich Steine und es entwickeln sich alle Arten von Infektionen. Daher ist es notwendig, mindestens 5-6 mal täglich in kleinen Portionen gleichzeitig zu essen. Dank dieser Diät wird die Freisetzung von Mikroorganismen und Galle, die eine Verschlimmerung der Entzündung hervorrufen, normalisiert..
Es sei daran erinnert, dass der Körper für ein normales Leben pflanzliches und tierisches Protein benötigt. Dann funktioniert die Gallenblase reibungslos und richtig. Diese Stoffe finden sich in Milchprodukten, Hüttenkäse, Fleisch sowie fettarmem Geflügel, Obst, Gemüse und Brot..
Auf eine Anmerkung. Für Menschen, die an Cholezystitis leiden, empfehlen Ärzte, nur süße Beeren und Früchte zu essen..
Achten Sie darauf, solche Lebensmittel (Obst, Beeren und Gemüse) in die Ernährung aufzunehmen, die die Gallensekretion stimulieren und die Arbeit der Verdauungsdrüsen verbessern können. Dies hilft zu beseitigen Verstopfung, sowie zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut.
Experten empfehlen dringend, dass Menschen, die an Cholezystitis leiden, Karotten, Blumenkohl, Äpfel, Trauben, Pflaumen und verschiedene Trockenfrüchte in ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Es ist ratsam, Pflanzenöl zu verwenden, es fördert die Sekretion von Galle. Sie können zum Anrichten von Gemüsesalaten und Getreide verwendet werden. Und Oliven- und Maisöl haben eine choleretische Wirkung, die nicht erhitzt werden sollte, um die wohltuenden Eigenschaften zu bewahren. Sie wirken sich nicht immer positiv auf leidende Menschen aus kalkuläre Cholezystitis, da sie Steine in der Gallenblase haben und alle Arten von choleretischen Handlungen kontraindiziert sind. Dies kann zu einem Anfall mit schweren Koliken führen, da die Steine den Gallenfluss stören. Um dies zu vermeiden, empfiehlt es sich, die täglich konsumierte Ölmenge auf 15–20 Gramm zu reduzieren. Es ist notwendig, vollständig auf Schweinefleisch, Lamm und fettes Geflügel zu verzichten. Ärzte empfehlen auch, die Zuckeraufnahme zu begrenzen (nicht mehr als 6 Teelöffel pro Tag), da ein Überschuss die Zusammensetzung der Galle verschlechtert und deren Ausscheidung erschwert. Wenn eine Person übergewichtig ist, ist es besser, zucker- und kohlenhydratreiche Lebensmittel ganz auszuschließen..
Experten empfehlen auch, Lebensmittel zu dämpfen, es ist strengstens verboten, Lebensmittel zu braten. Und um Krämpfe und Schmerzen in den Gallenwegen zu vermeiden, sollten Sie keine sehr kalten und warmen Speisen zu sich nehmen. Stellen Sie dazu sicher, dass kalte Speisen nicht unter 15 °C und warme Speisen nicht über 62 °C liegen..
Was ist nicht erlaubt
Es gibt Menschen, die sich ihr Leben ohne Mehlprodukte und Brot einfach nicht vorstellen können. Wenn Sie einer von ihnen sind, aber gleichzeitig an Cholezystitis leiden, beachten Sie einige Tipps. Wenn Sie sich dennoch für Brot entscheiden, dann ist es besser gestern und am besten aus Mehl erster Klasse.
Unbequeme Produkte können im Ofen gebacken werden, indem die Füllung vorgekocht wird. Aufläufe und Puddings sollten gedämpft werden, sie können aus Buchweizen oder Haferflocken hergestellt werden..
Machen Sie es sich zur Gewohnheit, Gemüsesuppen zuzubereiten. Leckeres Obst, Milchprodukte und vegetarisch. Es ist erwähnenswert, dass Gemüse für solche Gerichte nicht gebraten, sondern getrocknet und gekocht wird..
Für Fleisch werden Kalb, Kaninchen, Huhn und Pute empfohlen. Zum Beispiel können Sie gehackte Koteletts nach dem Kochen des Fleisches dämpfen. Es ist ratsam, Milch- und fettarme Würste zu kaufen. Und achten Sie auf das Herstellungsdatum, sie müssen frisch sein.
Wenn Fisch für Sie schon immer als Hauptgericht galt, verweigern Sie sich den Genuss nicht. Es ist nicht notwendig, fetthaltige Sorten zu kaufen, heute gibt es eine sehr große Auswahl an Diätprodukten in den Regalen der Geschäfte. So können Sie Zander, Barsch, Seehecht, Brasse sowie Kabeljau sicher in Ihrer Ernährung verwenden..
Milch wird am besten in Fertiggerichten verwendet - Aufläufe und Müsli. Und in frischer Form können Sie fermentierte Milchgetränke wie Joghurt und fettarmen Kefir trinken. unsere Website empfiehlt, frischen frischen Hüttenkäse in seiner natürlichen Form oder in faulen Teigtaschen, Käsekuchen und Soufflés zu essen. Sauerrahm eignet sich am besten zum Würzen von Speisen. Käseliebhaber haben auch etwas für sich. Fettarme und milde Sorten (Russisch, Uglitsch) können frisch verzehrt werden, aber nicht in großen Mengen.
Sie sollten auch Eier essen, jedoch nicht mehr als eines pro Tag. Aus ihnen können Sie ein Proteinomelett für ein Paar kochen oder weich kochen.
Es ist sinnvoll, Getreide in Ihre Ernährung aufzunehmen. Kochen Sie zum Beispiel Pilaw mit Trockenfrüchten. Zu beachten ist, dass Haferflocken und Buchweizenbrei Kohlenhydrate enthalten, die weniger in Fette umgewandelt werden, sie sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Versuchen Sie daher, täglich Getreide zu essen..
Gemüse in verschiedenen Formen ist willkommen - roh, gekocht und auch gebacken. Sie können eine Vielzahl von Salaten mit der Zugabe von Früchten zubereiten.
Zur Abwechslung können Sie aus gekochtem Fisch Aspik machen. Meeresfrüchte (Muscheln, Algen, Jakobsmuscheln) - Salat. Es ist ratsam, mageren Schinken als Snack zu verwenden, jedoch nur in begrenzten Mengen.
Bei Gewürzen wird nicht empfohlen, sie vollständig auszuschließen. Dill und Petersilie, Lorbeerblätter und Zimt können zu Gerichten hinzugefügt werden, jedoch in Maßen. Eine weiße Sauce aus fettarmer Sauerrahm können Sie sich ganz einfach gönnen. Gemüse- oder süße Fruchtsoßen verleihen den Produkten einen interessanten und ungewöhnlichen Geschmack..
Alle Früchte, außer saure, können in jeder Form verzehrt werden. Bei guter Verträglichkeit erlauben Ärzte schwarze Johannisbeere und Zitrone in kleinen Mengen. Aus Früchten können Sie auch Salat, Marmelade, Mousse, Gelee, Gelee oder Kompott zubereiten..
Es ist erwähnenswert, dass Experten dringend empfehlen, Aufgüsse aus Weizenkleie und Hagebutten gegen Cholezystitis sowie Vitaminabkochungen zuzubereiten.
Wie sich herausstellte, ist die Diät bei Cholezystitis nicht streng und nicht mager. Aus den zugelassenen Produkten können Sie diätetische und eine ganze Reihe köstlicher Gerichte zubereiten. Sie werden sich nie unwohl und hungrig fühlen. Wenn Sie lernen, sich einzuschränken und richtig zu essen, werden Sie sofort sehen, wie viel besser Ihr Wohlbefinden wird..
