Der Zweck dieser Diät ist es, Magen und Darm vor mechanischen Reizen zu bewahren. In diesem Fall sollte die Arbeit der Verdauungsdrüsen mit Hilfe chemischer Reize angeregt werden. Während einer Diät müssen Sie den Verzehr von Lebensmitteln mit einem großen Anteil an groben Ballaststoffen einschränken. Lebensmittel sollten hauptsächlich in gehackter Form oder in Form von Kartoffelpüree zubereitet werden. Außerdem sollten fetthaltige Lebensmittel während der Diät nicht in der Nahrung enthalten sein, insbesondere in großen Mengen. Die tägliche Nahrungsaufnahme beträgt etwa 3 Kilogramm. Das Essen selbst sollte nicht zu heiß oder zu kalt sein. In diesem Fall sollte die Temperatur des Geschirrs etwa zwischen 15-60 Grad Celsius liegen. Sie müssen etwa 5-6 mal am Tag etwas in kleinen Portionen zu sich nehmen.
Es ist wichtig, die tägliche Zufuhr an freier Flüssigkeit einzuhalten. In diesem Fall beträgt die Norm pro Tag nicht mehr als 7 Gläser oder 1,5 Liter. Trinken sollte fünfmal täglich sein und sollte reichlich sein..
Ernährungsgrundlagen
Generell ist diese therapeutische Diät in der Lage, unseren Körper mit allen notwendigen Stoffen zu versorgen. Einschließlich erhält der Körper genügend Vitamine, Mikro- und Makroelemente. Diese Menge reicht völlig aus, um den Verdauungstrakt wieder zu normalisieren..
So werden im Zuge einer Diät Lebensmittel mit groben Ballaststoffen sowie ballaststoff- und bindegewebsreiche Lebensmittel meist vollständig zerkleinert und zermahlen. Dies ist notwendig, um die Sekretion der Sekrete der Verdauungsorgane zu stimulieren..
Die tägliche Nahrung für diese Diät enthält etwa 90-100 Gramm Protein, von denen etwa 60 % tierischen Ursprungs sind. Darüber hinaus enthält die Nahrung etwa 100 Gramm Fett, von denen 25 % pflanzliche Fette sind. Die gesamte tägliche Kalorienaufnahme der aufgenommenen Nahrung reicht von 2800 bis 3000 Kilokalorien.
Überwucherte Lebensmittel
Zu den verbotenen Backwaren im Zuge der Diät Nr. 2 gehören also frisch gebackenes Brot und Gebäck aus Blätterteig. Darüber hinaus ist es verboten, fettes Fleisch von Gans, Ente, geräucherten Produkten, Konserven, fettem Schweine- und Lammfleisch in die Ernährung aufzunehmen..
Ab den ersten Gängen sind Weizensuppen, Erbsensuppen und auch Bohnensuppen verboten. Okroshka ist während dieser Diät ebenfalls verboten..
Bei Fisch wird nicht empfohlen, gesalzenen und geräucherten Fisch, Fisch fetter Rassen sowie Fischsnacks in Dosen zu essen..
Rinderfett, Schmalz und alle Speisefette sind während der Diät verboten..
Unter Gemüse empfiehlt MirSovetov, Zwiebeln, Paprika, Radieschen, Gurken, Radieschen, Knoblauch und Steckrüben in die Ernährung aufzunehmen. Auch Gemüse in gesalzenem, eingelegtem und ungeriebenem Gemüse ist verboten..
Alle geräucherten Snacks, Konserven sowie scharfe oder fettige Snacks sind verboten..
Kwas und Traubensaft sollten Sie nicht aus Getränken trinken..
Bei Milchprodukten sind Milch und fetthaltige Natursahne direkt aus ihnen verboten..
Es ist verboten, hart gekochte Eier sowie Spiegeleier mit Kruste nach den Diätregeln zu essen. Hülsenfrüchte sollten nicht in die Ernährung aufgenommen werden. Gerste, Mais, Weizen und Graupen sind ebenfalls begrenzt..
Von Beeren und Früchten während der Diät sind schwarze und rote Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, rohe Früchte, die grobe Fasern enthalten, die für den Magen des Patienten schädlich sind, von der Ernährung ausgeschlossen. Feigen, Schokoladenprodukte, Sahneprodukte, Datteln sind ebenfalls verboten. Außerdem sind alle fetten und scharfen Soßen, Senf, Meerrettich und Peperoni verboten..
Diät 2a
Indikationen für den Einsatz dieser Diätoption sind Erkrankungen wie akute Gastritis, Enteritis, Kolitis während der Genesung während des Übergangs zur üblichen Ernährung. Diät 2a wird auch bei Krankheiten wie Enteritis, chronischen Formen der Gastritis mit unzureichender Produktion von Magensekreten, Kolitis während der Remission ohne Begleiterkrankungen sowie Gastritis mit erhaltener Sekretion verschrieben. Gleichzeitig beträgt die tägliche Menge an kostenloser Trinkflüssigkeit 1,5 Liter und die Menge an Kochsalz pro Tag etwa 8-10 Gramm. Während der Diät Nr. 2a wird 4-5 mal täglich Nahrung eingenommen..
