Bei bestimmten Diäten sind Lebensmittel und Speisen kontraindiziert, die bei dieser Form der Erkrankung den Krankheitsverlauf verschlimmern können. Diätabweichungen können nur vom behandelnden Arzt festgestellt werden.
Die Diät Nummer 9 wird normalerweise verwendet, wenn Diabetesbehandlung der zweite Typ ist von mittlerer und leichter Schwere. Darüber hinaus wird diese therapeutische Diät bei der Behandlung von Gelenkerkrankungen und einer großen Gruppe allergischer Erkrankungen eingesetzt, insbesondere z Behandlung von Asthma bronchiale. Der Zweck dieser Diät besteht darin, Bedingungen zu schaffen, die zur Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels im Körper beitragen..
Im Allgemeinen ist Diabetes mellitus eine Krankheit, die direkt mit der Störung der normalen Funktion des endokrinen Systems zusammenhängt. Aus diesem Grund produziert die Bauchspeicheldrüse nicht mehr in der erforderlichen Menge ein Hormon wie Insulin, das für die Stoffwechselprozesse einiger wichtiger Substanzen im Körper notwendig ist. Was den Kohlenhydratstoffwechsel angeht, spielt er eine große Rolle..
Bei einer solchen Verletzung müssen Sie Ihre eigene Ernährung so organisieren, dass eine Verletzung des Fettstoffwechsels verhindert und der Kohlenhydratstoffwechsel normalisiert wird. Diät Nummer 9 ermöglicht es, auf Insulinspritzen zu verzichten oder deren Dosis zu reduzieren reduce.
Ernährungsgrundlagen
So gehört Brot aus Weizenmehl zweiter Klasse, Eiweiß-Weizenmehl, Roggenmehl zu den zugelassenen Mehlprodukten im Rahmen der Diät Nr. 9. Gleichzeitig ist die Brotmenge pro Tag auf 300 Gramm begrenzt. Aufgrund der Verringerung des Tageswertes kann der Verzehr von Brot während der Ernährung von nährstoffarmen Mehlprodukten in Ihre Ernährung aufgenommen werden..
Es ist auch erlaubt, fettarmen Fisch zu essen, der gebacken und gekocht gegessen werden kann. Erlaubt, Fischkonserven in Tomaten zu essen.
Ab den ersten Gängen dürfen Borschtsch, Fleischokroshka, Kohlsuppe und alle Gemüsesuppen im Allgemeinen enthalten sein. Von den Brühen sind Fisch-, Pilz-, aber auch Fleischbrühen mit Buchweizen- und Gemüsegrütze, Kartoffeln, Frikadellen und Gemüse erlaubt. Von Fetten ist ungesalzene Butter zum Verzehr erlaubt. Auch bestimmte Fleischsorten sind erlaubt. Erlaubt sind insbesondere mageres Rind-, Kalb-, Lamm-, Schweine-, Puten-, Kaninchenfleisch, geschmortes oder gekochtes Hähnchen. Gekochtes Hühnchen kann ein wenig angebraten werden. Leber und gekochte Zunge sind in der Nahrung begrenzt limited.
Die Eier können weich gekocht gegessen werden. Sie können Proteinomeletts verwenden, das Eigelb sollte jedoch nur in begrenzten Mengen verzehrt werden. Hülsenfrüchte sind erlaubt. Auch Brei aus Buchweizen, Graupen und Weizen ist erlaubt. Fettarmer Hüttenkäse und Hüttenkäse 5% Fett sind aus Milchprodukten erlaubt. Sie können fermentierte Milchgetränke und fettarmen Käse verwenden. Sauerrahm ist erlaubt, aber in begrenzten Mengen.
Zu den zugelassenen Produkten gehören außerdem Gelees, Mousse, Kompotte mit Zuckeraustauschstoffen. Auch Honig ist begrenzt. Süß-saures Obst und Beeren sind erlaubt. Ein wichtiges Thema ist die Frage nach dem Verzehr von Gemüse. Wenn die Ernährung also Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, grüne Erbsen und Rüben enthält, müssen Sie berücksichtigen, dass dieses Gemüse reich an Kohlenhydraten ist. Daher müssen sie in die gesamte tägliche Kohlenhydrataufnahme eingerechnet werden. Im Allgemeinen ist es besser, Gemüse mit einer geringen Menge an Kohlenhydraten aus Gemüse zu nehmen. Dies sind zum Beispiel Zucchini, Kürbis, Kohl, Gurken, Salat, Auberginen und Tomaten. Gleichzeitig wird empfohlen, Gemüse roh, gedünstet, gekocht und gebacken zu verzehren..
Was Getränke angeht, können Sie auf Diät Nummer 9 Tee, Kaffee mit Milch, verschiedene Gemüsesäfte, gesunde Hagebuttenbrühe, Säfte aus ungesüßten Früchten und Beeren genießen. Zu den Snacks gehören Gemüsekaviar, Vinaigrette, Zucchini-Aperitif, gelierter Fisch, Gemüsesalate und Rindfleischgelee. Aus Gewürzen und Saucen können Sie Tomatensauce, Sauce auf Gemüsebrühe, einige fettarme Saucen auf schwachem Fleisch, Saucen auf Fisch- und Pilzbrühen.
Verbotene Lebensmittel
Jetzt bietet unsere Website an, zu prüfen, welche Lebensmittel in Diät Nr. 9 verboten sind. Zucker gehört also natürlich zu den verbotenen Lebensmitteln. Schokolade, Süßigkeiten, verschiedene Süßwaren, Eis, Kuchen und Marmeladen sind verboten. Auch bei dieser Diät sind alle Arten von Produkten aus Butterteig verboten. Es ist auch besser, Ente, Gans, gesalzener Fisch und geräuchertes Fleisch von der Ernährung auszuschließen. Außerdem sollten Sie keine Sahne, süßen Joghurt und fermentierte Backmilch essen. Alle Speise- und Fleischfette sowie fettige und starke Brühen sind verboten. Außerdem sollten Sie Sahne, Milchkäse und süßen Quark nicht in die Ernährung aufnehmen. Fetthaltiges Fleisch, fetter Fisch und gesalzener Fisch sind verboten. Sie sollten keinen Reis, Grieß und Nudeln essen. Auch eingelegtes und gesalzenes Gemüse ist verboten. Alle scharf geräucherten, scharfen Vorspeisen werden ebenfalls nicht empfohlen. Senf und Pfeffer sollten Sie nicht in Ihre Ernährung aufnehmen. Nur solche, die Zucker enthalten, sind aus Säften nicht erlaubt. Rosinen, Weintrauben, Bananen und generell alle süßen Früchte sollten Sie aus Ihrer eigenen Ernährung streichen. Alle alkoholischen Getränke müssen vollständig ausgeschlossen werden..
Für die Behandlung einiger spezieller Pathologien wurden Sorten der Diät Nummer 9 entwickelt, über die wir jetzt genauer sprechen werden.
Diät Nummer 9b
Diese Diätoption ist für Diabetiker indiziert, die eine ziemlich starke Abhängigkeit von Insulin haben. Diese Menschen erhalten normalerweise eine große Dosis Insulin. Die Tagesration während der Diät 9b enthält etwa 80-100 Gramm Fett, 100 Gramm Protein und etwa 400-450 Gramm Kohlenhydrate. Gleichzeitig beträgt der Energiewert der Diät etwa 2700-3100 Kilokalorien pro Tag. Wenn Sie diese Diätoption befolgen, sind ungefähr die gleichen Lebensmittel erlaubt wie bei der Hauptdiät Nummer 9.
Diät Nr. 9 für Patienten mit Asthma bronchiale
Bei dieser Diät wird der Kaloriengehalt der Nahrung in der Regel nach dem Wert der physiologischen Norm des Energiebedarfs einer bestimmten Person berechnet. Gleichzeitig sind Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel und Gerichte begrenzt. Im Durchschnitt beträgt der Energiewert dieser Diät dieser Diätoption 2600-2700 Kilokalorien. In diesem Fall enthält die tägliche Ernährung etwa 85 Gramm Fett, 100-130 Gramm Protein und 300 Gramm Kohlenhydrate. Die Flüssigkeitsmenge pro Tag ist auf 1,8 Liter begrenzt, und die Tagesmenge an Natriumchlorid beträgt in diesem Fall etwa 10-11 Gramm. Es wird empfohlen, das Essen in kleinen Portionen in 4-5 Empfängen einzunehmen. Es wird empfohlen, die Aufnahme von freien Kohlenhydraten auf der Speisekarte zu begrenzen. Hierzu zählen insbesondere Honig, Zucker, Süßwaren sowie geräucherte und frittierte Speisen..
