Was ist Antioxidantien?

Konzept «Antioxidantien»

Zunächst unterliegt alles auf unserer Erde einer vollständigen Zerstörung, die unter dem Einfluss von Sauerstoff, also Oxidation, stattfindet. Nehmen wir als Beispiel ein Metallrohr, dann wissen wir mit Sicherheit, dass es unter dem Einfluss der äußeren Umgebung rosten kann, und um dies zu verhindern, muss es mit Farbe bedeckt werden. Antioxidantien wirken auf ähnliche Weise - sie schützen den Körper auf zellulärer Ebene vor den Auswirkungen von Molekülen, die den Körper schädigen können. Diese Moleküle werden freie Radikale genannt..

Freie Radikale hingegen sind anomale Moleküle, die auf der letzten elektronischen Ebene ein ungepaartes Elektron aufweisen. Sobald sie im Körper sind, interagieren sie mit Enzymen, Lipiden und manchmal mit ganzen Zellen, indem sie ihnen Elektronen entziehen, wodurch das chemische Gleichgewicht des Körpers gestört wird. Der beschriebene Prozess geht ständig weiter, ganze Systeme versagen, ein Mensch wird krank. Und diese Krankheiten können wie immer sein kalt, und kardiovaskuläre und onkologische. Es genügt, die Lipidoxidation durch freie Radikale zu erwähnen, die zu Lipidperoxiden führen, deren Bildung Wissenschaftler direkt mit dem Auftreten von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie Hautalterung und Immunschwäche in Verbindung bringen..

Wie kann ein Antioxidans hier helfen? Es neutralisiert das freie Radikal vollständig, indem es ihm sein Elektron abgibt. Somit werden Reaktionen, die das chemische Gleichgewicht stören, gestoppt. Dieser Prozess ist einer Person von Geburt an inhärent, zunächst ist er sehr mächtig, aber mit der Zeit lässt er nach und erfordert daher eine zusätzliche Aufladung von außen..

Wo findet man ein Antioxidans??

Es ist weithin als natürliche Substanz bekannt, die die Hautalterung verlangsamen kann. Auch in der Medizin wird es sehr häufig zur Vorbeugung und Behandlung von Arteriosklerose eingesetzt. Die am leichtesten verfügbaren Quellen für dieses Vitamin sind Nüsse und Getreide, Gemüse und Leber sowie Pflanzenöle, die nicht wärmebehandelt sind (z. B. in Salaten). Vitamin E wirkt hervorragend auf das Blut, verhindert Blutgerinnsel und reduziert dessen Gerinnung.

Die Tagesdosis für den Menschen beträgt etwa 15 mg dieser Komponente. Eines der Anzeichen für einen Mangel an diesem Vitamin kann Schwäche und Apathie sein. Versuchen Sie daher, Ihre Ernährung zu überdenken, wenn Sie solche Symptome verspürt haben..

Selen

Selen reagiert hauptsächlich mit im Körper vorkommenden Schwermetallen wie Cadmium und Quecksilber. Als Antioxidans verbessert es die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Werden Vitamine wie C und E zu Selen hinzugefügt, können Sie die geistigen und geistigen Fähigkeiten deutlich steigern, Depressionen loswerden und Müdigkeit reduzieren..

Die Forschung bestätigt, dass Selen an praktisch allen Körpersystemen beteiligt ist, von der Fortpflanzung bis zum Herz-Kreislauf. Auch beteiligt an der Prävention von Darm-, Brust- und Lungenkrebs. Selen reduziert die Strahlenbelastung und die Auswirkungen von Strahlung.

Selen kommt in Algen, Fisch, Leber, Getreide und gewöhnlichen Sonnenblumenkernen vor. Die erforderliche Tagesdosis beträgt etwa 55 mg pro Tag, sowohl für Männer als auch für Frauen..

Carotine

Sie stoppen die Prozesse, die durch freie Radikale gestartet werden. Stoppt das Auftreten von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, Brustkrebs, Haut, Gebärmutterhals, Lunge, Dickdarm und Blase. Sie schützen auch DNA-Zellen vor Zerstörung. Erhöhen Sie die Immunität und die allgemeine Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen schädliche Umweltfaktoren.

Es gibt keine Normen, die Ärzte empfehlen würden. Ein hoher Gehalt dieser Komponente wird in Karotten, Sauerampfer, Kohl, Frühlingszwiebeln, Spinat, Petersilie beobachtet, ihr Gehalt ist auch in Rinderleber, grünen Erbsen, Melonen, Brokkoli und vielen anderen Produkten hoch..

Heilkräuter und Pflanzen

Es gibt spezielle Heilkräuter und Pflanzen, die antioxidative Eigenschaften haben. Dies liegt an der Tatsache, dass sie unter solchen Bedingungen wachsen, dass sie für ihr Überleben eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen äußere Faktoren benötigen. Durch den Verzehr solcher Lebensmittel erhöhen wir auch unsere Widerstandskraft.

Hier die bekanntesten Pflanzen und Kräuter:

1. Ginkgo biloba ist die einzige Pflanze der Welt, die sich seit der Eiszeit nicht verändert hat, gerade wegen ihrer Fähigkeit, der Umwelt zu widerstehen. Heute gibt es viele Nahrungsergänzungsmittel, die auf dem Extrakt dieses Baumes basieren. Hauptsache nicht auf einen Fake stoßen.
2. Rhodiola rosea.
3. Ingwerwurzel, die Sie heute in praktisch jedem Geschäft kaufen können, ist auch eine hervorragende antioxidative Abwehr..
4. Mariendistel.

Aber die führende Position unter den erschwinglichsten und reich an antioxidativen Eigenschaften nennen Forscher Tee. Es ist am besten, Ihre Wahl auf Grün zu stoppen, aber Schwarz ist auch nicht frei von für Organismen nützlichen Komponenten. Die Hauptregel ist kein Zucker, maximal Honig.

Antioxidantien-Mythen

Dank der Werbung haben wir Antioxidantien kennengelernt und dank ihr wurden sie mit unzähligen Mythen überwuchert. Versuchen wir, die beliebtesten im Detail zu verstehen.

Mythos 1. Kosmetik mit Antioxidantien fördert die Verjüngung. Dies ist keine bewiesene Tatsache, die durch Werbespots im Fernsehen gefördert wird. Es ist jedoch bekannt, dass solche Kosmetika die Exposition gegenüber ultravioletter Strahlung verhindern sowie kleine Wunden heilen und Entzündungen lindern. Daher sind After-Shave-Cremes und Sonnenschutzmittel die wirksamsten antioxidativen Kosmetika..

Mythos 2. Die tägliche Nahrung ist nicht reich an Vitaminen und Antioxidantien. Dies ist ein sehr umstrittenes Thema - es hängt alles von der Ernährung ab. Wenn Sie sich ausgewogen und richtig ernähren, gibt es viele Nährstoffe, die den Bedarf des Körpers vollständig decken. Es genügt, Nüsse, frisches Obst und Gemüse, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Pflanzenöle, Fisch und Leber in Ihr Pflichtmenü aufzunehmen..

Mythos 3. Sie müssen mindestens ein Antioxidans einnehmen. Wir haben oben bereits gesagt, dass Antioxidantien in Gruppen wirken und sich in Kombination ihre Wirkung um ein Vielfaches erhöht. Wenn ein Antioxidans sein Elektron an ein freies Radikal abgibt, wird es sofort inaktiv, aber da es sich erholen kann, wird auch hier eine Kettenreaktion beobachtet: Der Stoff Glutathion stellt Ascorbinsäure wieder her, Ascorbinsäure stellt Vitamin E wieder her und dann weiter die gerändelte.

Mythos 4. Die Vorteile künstlicher Antioxidantien sind erwiesen. Natürlich können Sie Vitamine einnehmen, aber werbefreie Forschungen legen nahe, dass es nichts Nützlicheres gibt als die natürlichen Substanzen, die in unserer Nahrung enthalten sind. Daher liegt der Vorteil immer auf der Seite der Naturprodukte..

Basierend auf dem Vorstehenden können wir mit Sicherheit sagen, dass die beste Quelle für Gesundheit und Langlebigkeit das Gleichgewicht in allem ist: von unserer Ernährung bis zum Gleichgewicht auf zellulärer Ebene, wenn jede Sekunde ein unsichtbarer Kampf zwischen freien Radikalen und Antioxidantien stattfindet. Wenn wir das Gleichgewicht gefunden haben, können wir unsere Gesundheit fast vollständig kontrollieren und zuversichtlich in die Zukunft blicken..

Gesundheit!